Chè Mộc Châu, tinh hoa của Thảo nguyên Châu Mộc

Thứ hai - 22/10/2018 20:00
Hiếm ai biết, cây chè đã có tuổi đời gần 300 năm ở Mộc Châu? Hiếm ai biết trà Ô long Mộc Châu được khách nước ngoài vô cùng ưa thích, thậm chí nổi hơn cả trà ở Đài Loan
Chè Mộc Châu, tinh hoa của Thảo nguyên Châu Mộc
Khu vực Chờ Lồng hoặc Tô Múa là nơi có những cây chè trăm tuổi của Mộc Châu. Giống chè shan tuyết ngon nổi tiếng này đã đi vào thơ ca trong câu: Gai Mường Tè, Chè Tô Múa, lúa Tú Nang. Hoặc thậm chí giống chè được mang sang Srilanka để nhân rộng. 

Có nhiều và lịch sử lâu đời thế, nhưng phải đến năm 1958, cây chè mới trở thành giống cây trồng chủ lực đem lại hình ảnh nổi tiếng cho Mộc châu. Chè đã được cán bộ chiến sĩ Nông trường Quân đội” đưa vào trồng thử nghiệm đầu tiên tại cao nguyên Mộc Châu ở khu vực 66, Chè Đen bây giờ. Sau gần 60 năm, cây chè ở Mộc Châu được phát triển thành vùng nguyên liệu tập trung rộng lớn, với nhiều giống chè năng suất, chất lượng cao.
 
chè mộc châu
Đồi chè Mộc Châu

Hiện nay, huyện Mộc Châu có tổng diện tích chè trên 3000ha ha, sản lượng chè búp tươi ước đạt trên 23.000 tấn, tốc độ tăng bình quân 4,7%/năm, năng xuất tăng từ 8,6 tấn/ha năm 2010 lên 11,1 tấn/ ha năm 2015.  Giá chè búp tươi chè Shan Tuyết trung bình  từ 6000- 7000 đồng/ kg, chè Ô Long, Kim Tuyên từ 15.000- 20.000 đồng/ kg. Cây chè đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế của huyện, góp phần xóa đói giảm nghèo cho nhân dân các dân tộc ở các xã Phiêng Luông, Tân Lập, Chiềng Sơn....

Chè tại mộc châu chủ yếu là giống chè shan tuyết, chiếm tới 2500ha trên diện tích của hai huyện Mộc Châu và Vân Hồ. Cây chè shan tuyết mang lại  thu nhập ổn định cho người dân, giúp nhiều hộ gia đình nghèo khó vươn lên làm giàu. Chè shan tuyết có nhiều dòng, được sản xuất bởi nhiều công ty khác nhau như Trà sen Mộc Châ, Trà thế kỷ Mộc Châu, trà Tùng Hạc..., nhưng ngon nổi tiếng và đang có khả năng cạnh tranh với trà Thái Nguyên thì chỉ có trà Chi Chơ Lông, được sản xuất, chế biến từ những cây chè cổ thụ 200 năm tuổi của vùng đất Chờ Lồng.

Và nói đến loại chè ngon nhất tại mộc châu thì chắc hẳn là không ai biết tới chè olong. Mới được đưa về trồng tại Mộc Châu ngót 20 năm nay, nhưng trà ô long  được thị trường Đài Loan (cha đẻ của trà ô long) ưa chuộng. Sản phẩm được thị trường ưa thích nhất là trà ô long của công ty chè  Mộc Sương, giống trà Ô long được trồng tại vùng Tân Lập với độ  cao đúng 1000m so với mực nước biển. Tại đây khí hậu ôn hòa, điều kiện thổ nhưỡng  thích hợp nhất để cây chè ô long phát triển, mang lại hương vị trà thơm ngon nhất , chất lượng tốt nhất.
đồi chè ô long mộc châu
Đồi chè ô long Mộc Châu

Có lẽ nhiều bạn sẽ hỏi rằng: thế chè ô long ngon hơn hay chè thái nguyên ngon hơn đúng không nào ?

Mình xin trả lời như sau : chè olong khi uống có vị ngọt, dễ uống hơn chè Thái Nguyên, những người quen uống chè olong sẽ thấy chè Thái Nguyên có vị chát và hơi khó uống. che ong long thanh tam moc suong 3
Chè Ô long Mộc Sương (ảnh: Mộc Châu Food)

Ngược lại với những người quen uống chè Thái Nguyên thì sẽ thấy olong Mộc Châu có vị không đậm như chè thái nguyên. Mỗi vùng đất có những điều kiện khác nhau để cho những loại trà khác nhau, chè Mộc Châu chưa nổi tiếng như trà Thái Nguyên ở thị trường trong nước. Nhưng ở Việt Nam, trà Mộc Châu đứng đầu bảng trong việc xuất khẩu sang các thị trường khó tính ở khu vực Tây Á.

 

Ở mộc châu một số địa điểm mua trà đáng tin cậy như :
_Cửa hàng mộc châu food ( ngã tư vườn đào )
_ Mộc châu farm
_ Mộc châu highlan
 _ Quầy giới thiệu sản phẩm của Công ty chè mộc châu
_ Công ty chè mộc sương …

 Nếu các bạn ở tỉnh khác có nhu cầu thưởng trà có thể đặt hàng qua facebook hoặc trang web riêng của mỗi cửa hàng hoặc gọi 0974 699 734 để được chuyên gia tư vấn

DƯƠNG NGỌC BĂNG

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Chè Mộc Sương
Tư vấn

Tư vấn du lịch
0974 699 734
Đặt chỗ ăn, nghỉ
0943 596 333
Thuê Hướng dẫn viên
01636 828 666

PageRank

Thống kê truy cập
  • Đang truy cập104
  • Hôm nay3,904
  • Tháng hiện tại64,228
  • Tổng lượt truy cập15,042,601
Đánh giá

3 Studio ảnh cưới chụp ảnh đẹp nhất tại Mộc Châu

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây