Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu món ăn tốt cho ngày tết

Thứ sáu - 16/02/2018 21:11
Thưởng thức cốc sữa chua nếp cẩm trong ngày tết không chỉ có tác dụng giải nhiệt, tráng miệng cho đỡ ngấy mà còn tốt cho sức khỏe.
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu món ăn tốt cho ngày tết
Trong những loại nếp thường thấy thì đặc biệt có loại nếp cẩm còn được gọi là "bổ huyết mễ" có chứa hàm lượng protein cao hơn 6,8%, chất béo cao hơn 20% cùng 8 loại axit amin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Qua nghiên cứu và phân tích thành phần chất dinh dưỡng, các nhà khoa học thấy nếp cẩm có chứa hàm lượng prôtêin, chất béo, lixin, trytôphan, têômin, mêtiônin, ribôphơlavin cao hơn gạo nếp trắng từ 3-112%. Mỗi người chỉ cần ăn khoảng 150 gram nếp cẩm một ngày là có thể đủ cung cấp cho cơ thể hai loại axit amin quan trọng là lixin và tryptôphan. Ngoài ra, nếp cẩm còn chứa nhiều phốt pho và can xi hơn gạo nếp trắng rất nhiều lần.  
 
nep cam moc chau
Nếp cẩm Mộc Châu vốn giàu dinh dưỡng
Do đó, góp phần lớn trong việc bảo vệ và mang đến giá trị sức khỏe cho cơ thể, đặc biệt là chị em phụ nữ. Gạo nếp cẩm phòng ngừa bệnh tim, đột quỵ và cao huyết áp, là liều thuốc hữu hiệu dành cho người yếu dạ dày, nhất là những người bị viêm loét dạ dày không thể tiêu thụ cơm tẻ
 
sua chua nep cam moc chau2

Khi kết hợp sữa chua với nếp cẩm thì không chỉ có một món ăn ngon để giải nhiệt mà còn giúp chị em có làn da và mái tóc đẹp hơn với công dụng của sữa chua. Trong sữa chua có chứa nhiều canxi giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn, giúp chị em giữ gìn được vóc dáng, sữa chua còn cung cấp vi khuẩn có lợi, tạo sự cân bằng cho vi khuẩn trong đường ruột, bảo vệ hệ tiêu hóa. Với một hộp sữa chua mỗi ngày và khoảng 3 ly sữa chua nếp cẩm Mộc Châu mỗi tuần sẽ giúp phụ nữ có làn da và sức khỏe tốt hơn, vừa giải nhiệt vừa có công dụng làm đẹp, sữa chua nếp cẩm cũng rất tốt cho trẻ nhỏ.
 
sua chua nep cam moc chau


Cả sữa chua và nếp cẩm đều có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, ăn hàng ngày rất tốt, nhưng ăn trong dịp lễ tết lại càng có lợi. Những ngày này mọi người thường ăn uống thoải mái, không kiêng khem, kén chọn, bộ máy tiêu hóa phải làm việc khá vất vả. Với một cốc sữa chua nếp cẩm Mộc Châu, không chỉ có tác dụng giải nhiệt vì sữa chua bớt ngấy mà còn giúp ổn định hệ tiêu hóa, giữ gìn sức khỏe cho cả người lớn, trẻ em và người cao tuổi.
 
sua chua nep cam moc chau (9)


Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu đã trở thành món ăn không thể thiếu với mọi gia đình, nhất là trong ngày tết. Sữa chua Mộc Châu thường được làm từ sữa tươi nguyên chất được đun sôi và lên men, ủ trong khoảng 4 tiếng cho chua. Nếp cẩm là loại gạo đặc trưng được trồng bởi đồng bào Tây Bắc, gạo được nấu như cháo loãng sau đó trộn với đường, khi ăn người ta múc cháo gạo nếp cẩm lên trên cốc sữa chua và thưởng thức. Người thích có thể thêm ít đá bào cho mát.
 
sua chua nep cam moc chau (6)
Sữa chua nếp cẩm thành phẩm

Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu được sản xuất và bán đại trà với giá từ 8 đến 10 ngàn/hũ. Mỗi thùng nhỏ xinh thường đóng 12 hũ sữa chua. Có khá nhiều thương hiệu sữa chua nếp cẩm tại Mộc Châu như Cu tỉ, Truemilk, cao nguyên... Nhưng được ưa chuộng nhất là sữa chua nếp cẩm và caramen của Mộc Châu Food. Điều khác biệt nữa của thương hiệu này là khách đến siêu thị đặc sản Mộc Châu Food tại tiểu khu vườn Đào được thưởng thức sữa tươi miễn phí, ăn sữa chua nếp cẩm không mất tiền và được thưởng thức nhiều loại sản phẩm đặc sản Tây Bắc khác.

Ngày tết, trong các chuyến du xuân của mình, bạn có thể ghé qua siêu thị thưởng thức sữa chua nếp cẩm Mộc Châu và mua một vài thùng về làm quà
mua dac san moc chau o dau
Siêu thị đặc sản Mộc Châu Food, nơi duy nhất ở Mộc Châu mời khách ăn thử sữa chua, uống sữa tươi

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Chè Mộc Sương
Tư vấn

Tư vấn du lịch
0974 699 734
Đặt chỗ ăn, nghỉ
0943 596 333
Thuê Hướng dẫn viên
01636 828 666

PageRank

Thống kê truy cập
  • Đang truy cập16
  • Máy chủ tìm kiếm1
  • Khách viếng thăm15
  • Hôm nay1,401
  • Tháng hiện tại40,201
  • Tổng lượt truy cập14,568,187
Đánh giá

3 Studio ảnh cưới chụp ảnh đẹp nhất tại Mộc Châu

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây