Mộc Châu, cao nguyên xanh bất tận…

Thứ hai - 24/11/2014 20:20

Mộc Châu, cao nguyên xanh bất tận…

Mộc Châu là cửa ngõ của tỉnh Sơn La, cũng là cửa ngõ Tây Bắc, Từ Hà Nội đi theo quốc lộ 6 khoảng 200km qua các Hòa Bình, Mai Châu…
 

Khoảng 3 giờ sáng xe đến Mộc Châu, bước ra khỏi xe trong hơi lạnh của cao nguyên. Thoảng trong hơi sương lạnh mùi hăng hắc, khét khét như đi ngang qua 1 đàn bò. Có lẽ đây là mùi đặc trưng ở cao nguyên xanh Mộc Châu bởi nơi đây nổi tiếng có những đàn bò lớn nhất cả nước và đồng cỏ xanh bất tận.

Mộc Châu, cao nguyên xanh... 
Tấp xe vào ven đường, nơi có những chị em người đồng bào đang bán táo mèo để hỏi đường đi Thác Dải Yếm, một cô gái trẻ có lẽ là người Thái nhanh nhảu: Anh đi thẳng đường này qua thị trấn khoảng 2 cây số gặp ngã 3 rẽ trái.
 

Bởi ở Mộc Châu có 2 thị trấn nằm cách nhau chỉ chừng 4-5km, thị trấn Nông Trường và thị trấn Mộc Châu, đường theo tay cô cái chỉ là đi vào thị trấn Mộc Châu, ngay cửa ngõ vào thị trấn là một đoạn đường như cổng trời hun hút với vách núi dựng đứng hai bên.

Dưới chân thác Dải Yếm

Đường vào Thác Dải Yếm chính là Quốc 43, xuất phát từ điểm giao với QL 6 và nếu đi thẳng sẽ tới cửa khẩu Lóng Sập (Pa Háng) giao với nước bạn Lào.
 

Thác Dải Yếm thuộc địa phận xã Mường Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La, còn có tên gọi khác là ‘thác Nàng”, “thác Bản Vặt”. Sở dĩ thác mang tên là Dải Yếm vì theo truyền thuyết, xưa kia có một đôi trái gái yêu nhau ở Mường Sang. Chẳng may chàng trai bị nước lũ cuốn trôi, cô gái lao ra cứu thì cũng bị dòng nước cuốn đi và yếm của cô bị mắc lại vào núi nên mới thành thác Dải Yếm ngày nay, đến tận nơi mới thấy thác đẹp đúng như các dải yếm trắng đang nhẹ nhàng phất phơ buông xuống từ trên núi cao.

Để vào thác, bạn phải đi bộ xuyên qua cánh rừng thưa. Ấn tượng về nơi này là một khung cảnh hoang sơ, u tịch và huyền bí đến mê mẩn. Xuống vài bậc tam cấp, sau khúc quanh, khoảng không gian mở ra trước mặt và dòng thác từ trên cao như dải lụa mềm đổ xuống lòng sông, một bản giao hưởng của miền sơn cước với những tiếng ầm ầm, xì xèo của dòng nước đổ hòa lẫn với tiếng chim hót, vượn kêu, gợi về quá khứ của thuở khai thiên lập địa.

Đài tưởng niệm Đồn Mộc Lỵ

Dù đã bao năm trôi qua nhưng những dấu vết một thời súng đạn vẫn còn vương vất nơi đây, thấy tôi hỏi thăm kỹ về lịch sử của đồn, người trông giữ đài tưởng niệm say mê kể lại câu chuyện hào hùng và bi tráng một thời, ông còn nhặt lên rất nhiều đầu đạn và các đồ lặt vặt khác còn vương lại mặc dù đã hơn nửa thế kỷ đã trôi qua.
 

Cách đó khoảng 500m, nằm phía bên kia đường là bia tưởng niệm đoàn quân Tây Tiến, nơi đây bia đá khắc ghi sự hi sinh của các chiến sĩ đoàn quân Tây Tiến, tấm lòng cao đẹp của đồng bào các dân tộc ở Mộc Châu đã đùm bọc các chiến sĩ Tây Tiến trong cuộc cách mạng lịch sử của dân tộc.

Chia tay bia Tây Tiến, vẫn trên đường ngược trở về thị trấn Mộc Châu, bạn sẽ gặp Động Sơn Mộc Hương hay còn gọi là Hang Dơi, gần trung tâm thị trấn, ngay QL6. Động Sơn Mộc Hương còn được mệnh danh là Tây Thiện Đệ Nhất Động. Cửa động nằm giữa lưng chừng núi, do vậy chúng ta phải leo theo con đường lát đá từ dưới chân núi lên. Đây cũng là địa điểm để bạn có thể thử sức khỏe cũng như khả năng leo trèo của mình.
 

Sau một buổi khám phá động, “xuống núi” tôi cảm thấy đói, và tấp vào một quán ven đường để nghỉ ngơi, thưởng thức các đặc sản trứ danh nơi đây: cá suối, bê chao, lặc lè (mướp nhật) cùng với vài chai beer ướp lạnh,… để lấy lại năng lượng và những mệt mỏi dường như tan biến để lại tiếp tục cuộc hành trình đến điểm mới.

Rừng thông Bản Áng

Rừng Thông Bản Áng được ví như 1 Đà Lạt thu nhỏ, nằm trong cụm các điểm du lịch ở Cao Nguyên Mộc Châu, bản Áng. Khu vực rừng thông có hồ nước đẹp, phẳng lặng và trong xanh.
 
Rừng thông Bản Áng yên bình thơ mộng. Vào buổi chiều tôi tìm đến với rừng thông Bản Áng, ngay từ cổng vào là những nếp nhà sàn san sát. Gởi xe ở cổng và đi dạo một vòng quanh bờ hồ, hồ nước thật yên tĩnh và phẳng lặng, xung quanh bờ hồ là những đồi thông yên bình hoang sơ, một dãy các quán hàng bán những món ăn ẩm thực của người Thái. Ở đây, bạn có thể thuê một nhà sàn để ở lại hoặc có thể dùng bạt trại cắm trại trong rừng thông, giải chiếu nhâm nhi những miếng gà nướng, cá nướng, bên chén rượu ngô nồng hoặc lon beer mát lạnh.
 

Một cảm giác như sống cùng thiên nhiên, khi thì lang thang vào rừng thông, khi thì xuống đồng ruộng, khi thì đi dạo quanh hồ, khi thì lênh đênh trên những chú vịt, sự kết hợp tài tình giữa vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng, đồng ruộng cùng hồ nước phẳng lặng đã làm cho hồ rừng thông có vẻ đẹp rất đặc biệt và nên thơ, làm say lòng người lữ khách.

Thảo nguyên xanh bất tận

Sáng sớm hôm sau khi mặt trời còn chưa kịp mọc, tôi đã vội vã dậy chuẩn bị hành trình để đi thăm thảo nguyên. Từ thị trấn Nông Trường hỏi vào đường vào nông trường theo tỉnh lộ 104, chỉ cần chạy vài km là đến tiểu khu nông trường, sau vài khúc cua của con đường nhựa nhỏ ngoằn nghèo hiện ra trước mắt tôi là bình nguyên xanh mướt, một vùng cỏ xanh mênh mông trải dài như vô tận, thi thoảng xen kẽ là những khoảnh ngô (bắp) trồng xanh mướt rì rào trong gió sớm.
 
 

Theo con đường tiếp tục đi vào sâu bắt gặp những mái nhà lưa thưa và nhà nào cũng có những đàn bò đốm trắng đen đang gõ sừng lộc cộc trong chuồng, đây chỉ là những hộ dân chăn nuôi bò đơn lẻ bên cạnh những trang trại lớn tạo thành nơi có đàn bò sữa lớn nhất trong cả nước, với khoảng hơn 10 ngàn con bò hiện nay.

Nếu cứ tiếp tục đi theo TL 104 thì chúng ta sẽ đến Ngũ Động Bản Ôn, đồi chè hình trái tim và nông trường Mộc Châu.

Nhắc tới đây, có lẽ cũng nhiều người đã biết đến một món ngon đặc biệt ở Mộc Châu, đó là món bê chao: “Những chú bò non (bê) ở Mộc Châu khi mới sinh ra khoảng 1 tuần tuổi được xác định giới tính, nếu là bê cái sẽ giữ lại nuôi để lấy sữa, còn bê đực không cho sinh sản sẽ bị loại. Khi bê con bị loại, người dân ở cao nguyên Mộc Châu đã biến nó thành một món ăn giàu chất dinh dưỡng, ngon và hấp dẫn - món bê chao. Cách chế biến món bê chao không cầu kỳ, thịt bê được xắt thành từng miếng nhỏ, đem ướp sả, gừng, gia vị rồi chao qua dầu sôi. Vì thịt bê còn non nên món ăn mềm, mang vị ngọt, không ngấy, không béo Bê phải chao trên lửa to để thịt không ngấm mỡ. Lửa to thì dầu phải ngập miếng thịt để tránh “sống trong, chín ngoài”. Độ chín của gừng, sả ướp cùng thịt bê cũng là một yếu tố để đánh giá tay nghề đầu bếp. Bê chín, gừng, sả cũng vừa vàng ươm, thơm nức mà không khét, cháy” (theo dulichmocchau.org).
 

Men theo con đường mòn xuyên qua các luống chè, thấy một cảm giác thoải mái Có người từng nói đồi chè ở Mộc Châu là cảnh đẹp thiên nhiên điều này không thể phủ nhận, cũng có người nói đồi chè ở Mộc Châu là nét đẹp nhân tạo cũng chẳng sai bởi chính những bàn tay của những con người nơi đây sau quá trình vun trồng đã tạo ra những đồi chè với nhiều hình dáng đẹp lạ mắt.

Ngô Xuân Bằng (Ảnh: TL, Internet) - http://motthegioi.vn/


Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Bạn cần trở thành thành viên của nhóm để có thể bình luận bài viết này. Nhấn vào đây để đăng ký làm thành viên nhóm!
Chè Mộc Sương
Tư vấn

Tư vấn du lịch
0974 699 734
Đặt chỗ ăn, nghỉ
0943 596 333
Thuê Hướng dẫn viên
01636 828 666

PageRank

Thống kê truy cập
  • Đang truy cập27
  • Hôm nay1,480
  • Tháng hiện tại32,950
  • Tổng lượt truy cập14,230,055
Đánh giá

3 Studio ảnh cưới chụp ảnh đẹp nhất tại Mộc Châu

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây