Mộc Châu – Thảo Nguyên Của Tình Yêu

Cách Hà Nội 200km, cao nguyên Mộc Châu không còn xa lạ với những bạn trẻ miền Bắc, khi những mùa hoa về. Tuy nhiên với nhiều người phương Nam, nơi đây vẫn còn khá mới mẻ và lạ lẫm.

Là một huyện thuộc tỉnh Sơn La, Mộc Châu có thời tiết mát mẻ quanh năm, tạo cho cao nguyên này một vẻ đẹp rất riêng. Người ta biết đến và nhớ về Mộc Châu với những đồi chè mướt xanh; những trảng cỏ voi xanh mởn, trên đó nhũng nhẵng đàn bò sữa gặm cỏ; một Mộc Châu mộc mạc yên bình và những cành đào ngày Tết; và cả những cung đường mùa xuân vào những mùa hoa nở.

Hành trình đến Mộc Châu

Mùa hoa mơ, hoa mận ở Mộc Châu. Ảnh: internet

Từ Hà Nội, bạn đến Mộc Châu từ bến Xe Mỹ Đình. Mộc Châu có hai thị trấn: thị trấn Mộc Châu (nằm trên quốc lộ 6) và thị trấn Nông trường Mộc Châu (nằm trên quốc lộ 43).

Với những “phượt thủ”, quốc lộ 6 là một cung đường của tình yêu. Bởi họ sẽ lựa chọn phương tiện xe máy để rong ruổi cung đường này, để dễ dàng dừng chân trên những đoạn đèo có hoa trạng nguyên đỏ thắm, mai rừng trắng muốt và những bản làng nhỏ yên bình. Để sau mỗi chuyến đi, thấy yêu thêm đất nước và cuộc sống của mình hơn.

Còn với thị trấn Nông trường Mộc Châu, bạn sẽ được trải dài tầm mắt với những đồi chè xanh biếc, những cung đường uốn lượn quanh co, những trập trùng đồi núi và mây bay bảng lảng, được thả hồn vào thiên nhiên kì thú. Chỉ cần đi một lần, sẽ “Nhớ về Tây Bắc, nhớ chơi vơi” * (Nguyên tác trong bài thơ Tây Tiến của Quang Dũng – Nhớ về Mường Lát, nhớ chơi vơi).

Lưu trú & đi lại

Bạn nên sắp xếp cho mình khoảng 2-3 ngày tại Mộc Châu để khám phá và tận hưởng vẻ đẹp của nơi này.

Tại hai thị trấn, bạn có thể lưu trú tại Nhà nghỉ Công đoàn, hoặc các nhà nghỉ khác. Thị trấn khá nhỏ nên sẽ không khó khăn cho bạn trong việc tìm được nơi lưu trú cho mình.

Việc thuê xe máy di chuyển ở đây chưa phổ biến. Chính vì thế bạn nên liên hệ trước với nhà nghỉ nơi mình lưu trú về phương tiện đi lại.

Điểm đến tham quan

1. Ngũ Động Bản Ôn

Thạch nhũ trong Ngũ Động Bản Ôn. Ảnh: internet

Cách thị trấn Mộc Châu khoảng 16km. Đây là địa điểm lý tưởng cho những người yêu thích khám phá thiên nhiên hoang sơ.

Quần thể ngũ động gồm 4 động chính nằm trên một quà đồi.  Riêng động 4 nằm độc lập phía bên tay trái đi khá xa mới tới. Động 3, 2, 1 nằm bên phải. Nói chung các hang trong ngũ động đều khá đẹp, nhiều nhũ đá, đặc biệt là rộng và sâu. Đường vào ngũ động phải đi bộ hơn 2km đường rừng. Con đường nhỏ xíu ngoằn nghèo hai bên là cỏ cây, đá.  Đường đi hoang sơ với hàng trăm thứ cây cỏ, cổ thụ, cây dại sặc sỡ sắc hoa, với hàng ngàn hợp âm: tiếng ve râm ran, tiếng côn trùng rỉ ra, tiếng chim líu lo trên những cây gỗ lớn. Một quang cảnh thiên nhiên rất kỳ vỹ và hoang sơ.

Lưu ý: Muốn đi đến ngũ động, bạn người thích phiêu lưu, khám phá thì mới nên đi. Khi đi hãy chuẩn bị đèn pin (thuê mất 10.000 đồng/ngày); hãy trang bị dày dép, quần áo, cả các loại dầu, thuốc chống muỗi, côn trùng đốt để đi đường rừng. Bạn cũng nên mang theo đồ ăn và đừng quên mang theo máy ảnh, camera để ghi lại những khoảnh khắc đẹp... Muốn đi hết có khi phải mất cả một ngày. Đường đi khá dài, phải vượt qua những con đường chỉ đủ để 2 người tránh nhau, đôi khi có những đoạn phải bước qua những cây cầu, bậc thang bằng gỗ trơn trượt. Các dịch vụ cho thuê giày dép, nước uống, nghỉ ngơi cũng chưa có... Trong hang chỉ vào dịp 2-9 hoặc tết âm lịch mới có điện cho nên rất tối và lạnh lẽo. Vậy nên nếu ai không quen đi rừng xin đừng đến.

2. Thác Dải Yếm

Một góc của thác Dải Yếm. Ảnh: internet

Thác Dải Yếm (thác Nàng, thác Bản Vặt) thuộc xã Mường Sang, huyện Mộc Châu. Như tên của gọi của nó, khi đến đây, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại của những thác nước đổ xuống trắng xóa, ầm ào. Thác Dải Yếm đẹp nhất vào tháng 4 đến tháng 9 hàng năm, bởi lúc này lượng nước đổ về nhiều, toàn bộ thác rộng 70m là một màn nước trắng xóa, vừa hùng vĩ vừa thơ mộng. Nhìn từ xa, thác như một “dải yếm” hững hợ nối giữa trời và đất.

3. Bản Áng – Hồ rừng thông Đông Sang

Khu du lịch sinh thái Bản Áng - rừng thông Đông Sang rất giống với cảnh của Đà Lạt. Ảnh: internet

Bản Áng hiện lên với những ngôi nhà sàn truyền thống ẩn hiện bên những tán cây xanh tươi, dòng suối uốn lượn. Khi đến khu du lịch sinh thái hồ rừng thông, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của hồ nước 5 ha nằm sát cạnh rừng thông có diện tích 43 ha trải dài trên dãy đồi đất feralít đỏ nâu tạo thành cảnh quan tự nhiên đẹp không kém gì hồ Tuyền Lâm của thành phố Đà Lạt.

Nằm giáp thị trấn nhưng người dân bản Áng vẫn giữ nguyên nét hồn hậu, mộc mạc của núi rừng. Những phong tục văn hóa truyền thống được lưu giữ với những mái nhà sàn, những chiếc váy xòe quấn theo gió rất đặc trưng của các sơn nữ vùng Tây Bắc.

Ngoài ra, bản Pa Phách cũng là một điểm đến lý tưởng bởi vào trong bản bạn có thể gặp bà con người Mông. Thật đẹp khi trong bức ảnh của bạn có những điểm nhấn là những người phụ nữ đeo lù cở sau lưng, hay những đứa trẻ quần áo sặc sỡ chạy chơi, hai bên là đồng cải lung linh.

4. Hang dơi – Động Sơn Mộc Hương

Vẻ đẹp của Hang Dơi. Ảnh: internet

Nằm trong thị trấn Mộc Châu nên bạn đi bộ đến đây cũng được.

Tương truyền rằng: Từ thủa xa xưa có một con rồng thiêng bay về biển đông. Khi bay qua vùng đất này, thấy núi non hùng vĩ đất đai trù phú, khí hậu mát mẻ, cảnh trời thanh bình rồng muốn cư ngụ tại đây bèn hạ xuống ẩn mình trú ngụ tại một cái hang trên núi.

Ngày nay dãy núi uốn lượn bao quanh thung lũng có những màu sắc huyền bí: trắng ngần trong lúc ban mai, xanh biếc vào buổi trưa, rực hồng trong buổi chiều, tím biếc khi hoàng hôn, đó chính là thân rồng. Khi rồng hóa  đã cảm ơn mảnh đất đã nuôi dưỡng rồng và đã nhả ra 7 viên ngọc để trả ơn mảnh đất đã nuôi dưỡng mình (đó chính là 7 quả núi nhỏ dưới thung lũng ngày nay) miệng rồng quy về hướng Nam nhìn xuống “7 viên ngọc” đây cũng chính là cửa hang.

Trên vòm hang có nhiều hốc đá là tổ của những đàn dơi đông đúc, đen kịt từ đó mới có tên gọi Hang Dơi. Từ vòm hang những hạt nước nhỏ xuống từ một số nhũ đá trong hang, rơi nhẹ nhàng, đều đặn, hữu tình, thánh thót quanh năm hợp thành những âm thanh êm dịu cuả bản nhạc độc đáo ngàn lời. Khu du lịch Hang Dơi là điểm hẹn hò hấp dẫn của du khách trong nước và ngoài nước.

5. Những mùa hoa quả của Mộc Châu

Mùa hoa mận ở Mộc Châu. Ảnh: internet

Bạn nên chọn thời điểm vào các mùa để đến với Mộc Châu, sẽ được khám phá những vẻ đẹp không nơi nào có được nhờ tạo hóa của tự nhiên.

- Mùa xuân: là mùa hoa mận, hoa mơ, hoa đào, nở khắp mọi nơi. Khoảng tháng 2 là mùa hoa nở rộ. Mùa hoa chỉ kéo dài từ 2-3 tuần. Vậy nên bạn phải lên kế hoạch trước để đi nếu muốn tận mắt nhìn thấy.

- Cuối thu đầu đông, khoảng tháng 11, khi đến Mộc Châu, bạn sẽ thấy một thảo nguyên bồng bềnh, chìm trong màu trắng của hoa cải, rất nhiều loài hoa dại. Rất nhiều bạn trẻ chọn thời điểm này để lưu lại cho mình những bức ảnh cưới, kỷ niệm của tình yêu. Tuy nhiên bạn phải lưu ý khi chụp ảnh ở những vườn cải này. Vì đây là nguồn thu nhập chính của người dân nơi đây. Nếu bạn làm hư hỏng chúng thì có nghĩa là bạn đang làm ảnh hưởng đến miếng cơm manh áo của họ.

- Từ tháng 4 đến tháng 6, Mộc Châu lại rực rỡ sắc đỏ của mận, đào vào vụ chín. Bạn sẽ có những trải nghiệm rất thú vị khi được trực tiếp tham gia quá trình thu hoạch mận cùng bà con nông dân.

- Ngoài những điểm kể trên, bạn nên dành thời gian để lang thang trên những đồi cỏ, những nông trường chè… để chụp ảnh và tìm hiểu về một Mộc Châu mộc mạc, giản dị mà rất hữu tình. Với những bạn ưa khám phá, mạo hiểm, bạn có thể tìm hiểu về Suối Bàng, với thung lũng ma và những quan tài treo trên vách núi cheo leo.

Ẩm thực & Đặc sản

Bê chao là một đặc sản của Mộc Châu. Ảnh: internet

Sữa bò. Đến cao nguyên này, chắc chắn bạn nên thưởng thức sữa bò tại nơi đây. Nhưng để thực sự cảm nhận được hương vị của sữa tươi, bạn nên uống vào buổi sáng, cho bữa ăn sáng.

Bê chao, cá suối. “Đến Mộc Châu mà chưa ăn bê chao thì không gọi là đến Mộc Châu”. Món bê chao Mộc Châu nổi tiếng xa gần bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Chắc chắn bạn sẽ khó có thể quên được hương vị đậm đà của món ăn mang đậm chất Tây Bắc này.

Cơm Thái. Nhân gian có câu “Cơm Thái, gái Kinh”. Nếu bạn được ăn một bữa cơm theo kiểu của người dân tộc Thái thì sẽ thấy, 1/2 là rau rừng (phắc ven,… có tới 80  loại), số rau trồng ở xuồn phỏm (vườn gầy) như rau cải (phắc cát), các loại củ quả bầu bí, mướp, cà… tất cả đều được đồ chín (nửng) kể cả rêu, măng, mùa xuân có món “măng đắng”, mộc nhĩ, nấm các loại, canh măng chua (nậm xổm đanh), món “xổm” ghém, rau sống, rau hoa chuối nộm…

Pịa. Nguyên liệu để chế biến món Pịa là từ những động vật ăn cỏ như trâu, bò, dê… Nhưng Pịa bò và Pịa dê vẫn phổ biến nhất. Chế biến Pịa cần chuẩn bị đủ nguyên liệu từ các bộ phận của bò, dê như tiết canh đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lòng, dạ dày, gan… Món Pịa lúc đầu sẽ thấy hơi khó ăn. Nhưng ăn vài lần lại thấy hay với cái vị đắng, cay cay thơm thơm của ma khén,... có khi nghiện lúc nào không biết.

Ngoài ra bạn còn có thể tìm hiểu và thưởng thức các món như: Ốc đá Suối Bàng, khoai sọ mán, Pa Pỉnh Tộp (cá nướng úp), bánh tình yêu của người Dao Phiêng Luông, bánh sắn Mộc Châu: Bánh sắn Mộc Châu, đặc sản Tây Bắc nhất định phải thử

Những lưu ý khác

 Những cung đường mời gọi. Ảnh: internet

Mộc Châu nằm sát biên giới với Lào, là trọng điểm ma túy nổi tiếng của Tây Bắc cũng như miền Bắc. Ma túy được chuyển bằng rất nhiều đường từ dọc theo biên giới Tén Tằn - khu bảo tồn Xuân Nha - cửa khấu Loóng Sập. Khi đi qua khu vực này, các bạn không nên dừng lại lâu tại một điểm, không nên vào bản chơi kỹ, tuyệt nhiên không ngủ lại đêm trong bản, qua các đồn biên phòng thì nên vào khai báo. 

Các bản dọc đường như Loong Luông, Phiêng Luông rất đẹp lại là trọng điểm mua bán ma túy của nguời Mông với dân buôn từ xuôi lên. Chính vi vậy bạn phải cẩn thận với tất cả đồ đạc của mình, vì có thể bị bỏ hàng quốc cấm vào trong hành lý mà bạn không biết.

Minh Huyền- Proguide.vn.