Du lịch Mộc Châu

https://dulichmocchau.net

Hái bơ ở Mộc Châu

5 năm trở lại đây, người tiêu dùng bắt đầu thấy tại Mộc Châu bán một loại quả vốn chỉ có ở các vùng từ miền trung trở vào: quả bơ. Những ngày đầu thu này, tới Mộc Châu, đâu đâu cũng thấy các sạp hàng hoa quả, các quầy đặc sản bày bán quả bơ. Sau một hồi làm quen, bà Lê Thị Thành, tiểu khu Chè Đen 1, thị trấn Nông trường Mộc Châu đồng ý cho tôi đi hái bơ với mình.
Hái bơ ở Mộc Châu


Bà Thành nhớ lại, cách đây 5 năm, khi những cây bơ đầu tiên cho trái, bà đã thu mua của bà con quanh nhà và bán lại cho khách có nhu cầu. Từ bấy đến nay, bà Thành là khách quen của nhiều vườn bơ từ thị trấn Mộc Châu, đến thị trấn Nông trường. 5 năm buôn bán bơ đủ để cho bà rút ra kinh nghiệm: bơ trên thị trấn Mộc Châu thường chín sớm hơn do khí hậu nóng hơn, quả bơ ngon nhất là quả bơ nếp, nó có màu xanh đậm, bóng. Cũng theo bà Thành, hiện nay, khách mua bơ của bà chủ yếu là khách du lịch chứ người địa phương mua lại ít hơn, và cũng chủ yếu để gửi về dưới xuôi làm quà.

          Đến vườn bơ, bà Thành lấy ngay các dụng cụ hái bơ: một chiếc thang vững chắc, một chiếc gậy dài, đầu gậy gắn một cái giỏ bằng vải, một chiếc làn. Hành trình hái bơ bắt đầu, khi chúng tôi đi xuyên vườn bơ để tới cây bơ định hái, trên cây nào cũng lắc lỉu những trái bơ to bằng ấm uống nước. và thành tỉ mỉ chỉ cho tôi cách chọn những trái già để hái: đó là những trái có núm màu vàng, vỏ chuyển màu xanh đậm.

          Cảm giác trèo trên cây bơ 15m vừa sơ vừa thú vị, nhất là khi đu người ra hái một quả bơ thả vào làn. Hái bằng gậy thì nhàn hơn, nhưng khá khó khi phải khéo léo điều khiển  chiếc sào sao cho quả bơ chui lọt vào giỏ.








Sau khoảng 2 tiếng miệt mài hái quả, chúng tôi hái được gần 70kg bơ, chúng tôi trở về . Được và Thành thưởng cho một quả bơ già đã chin, tôi hào hứng đem bổ ra, ruột bên trong quả có màu hơi xanh, nhưng mềm và khá ngậy, nhưng nếu ăn ngay thì nhạt thếch, lại phải nạo hết ruột cho vào máy xay lẫn với sữa đặc, đá bào.

Đổ ra cốc, chậm rãi nếm thử thấy ngọt, mát, ngậy và rất thơm.

Nếu không có dịp thử hái bơ, và vẫn muốn thưởng thức bơ, bạn có thể liên hệ chị Nga: 0978 605 384 để được cung cấp bơ tại Hà Nội

Tác giả: admin

Nguồn tin: BQL Khu DL Mộc Châu

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây