Các món ăn đặc sản Tây Bắc qua bàn tay chị em phụ nữ người Thái đã trở thành nét văn hóa đặc trưng không thể lẫn, trở thành sợi dây níu giữ và thu hút khách du lịch. Đến với Mộc Châu, mọi người thường truyền tai nhau về các món ăn dân tộc Thái ở bản Áng, xã Đông Sang, nhất là ăn tại nhà sàn Mộc Châu Mộc.