Du lịch Mộc Châu

https://dulichmocchau.net

Đừng bỏ lỡ 5 món ăn ngon Mộc Châu năm 2023 này

5 món ăn ngon Mộc Châu này sẽ đem lại những cảm nhận mới cho thực khách khi đi du lịch Mộc Châu, khám phá ẩm thực cao nguyên
trau nuong kep xoi trau (9)

trau nuong kep xoi trau (9)

1. Bánh sắn Mộc Châu

Chưa bao giờ củ sắn – thứ củ chống đói, bà con trồng cho đỡ phí đất lại được đón nhận như lúc này. Những năm qua, sắn chỉ trồng để bán củ làm thức ăn gia súc, ai buồn buồn thì luộc ăn chơi. Nhưng qua bàn tay và hướng đi đúng đắn của chị Khuê, Khuê Food – thương hiệu bánh sắn Mộc Châu đã ra đời và đang khuấy đảo thị trường Mộc Châu. 

Sản phẩm được làm đơn giản: bột bánh chế từ sắn hấp lên, nghiền nhỏ, thêm nước cốt dừa, đường, bột nặn thành bánh to bằng cỡ lòng bàn tay em bé, rắc chút vừng và rán vàng lên ăn vừa bùi, vừa thơm, vừa ngậy. Món ăn quen mà lạ, cứ thế tạo sức hút  với cả người địa phương lẫn khách du lịch. Bánh sẵn Khuê Food đã dần dần có mặt trong thực đơn của các nhà hàng ở Mộc Châu và được khách du lịch mua về làm quà.
 
bánh sẵn mộc châu
Đặc sản bánh sắn Mộc Châu

Giá bánh sắn Mộc Châu: 60k/hộp/ kg.
>>>> XEM THÊM GIỚI THIỆU BÁNH SẮN MỘC CHÂU<<<<

2. Phở bát đá Mộc Châu

Nằm giữa trung tâm dãy phố ẩm thực Mộc Châu (gần Phố đi bộ Mộc Châu), Quán ăn sáng Bamboo Mộc Châu (trước là phở Tiến Mộc Châu ) trông bình dị, nhưng đang được người dân địa phương và du khách mách nhau về món phở bát đá duy nhất ở Mộc Châu.

Cái tên Phở bát đá đã nói lên sự khác biệt, nước phở được cho vào bát đá đun trên bếp sau đó chuyển ra bàn cho khách, nước phở vẫn đang sôi sủi tăm, khách ăn sẽ lần lượt gắp vào đó thịt bò tươi, giò, phở, hành, rau thơm….
 
pho bat da moc chau

Cái ngon của món này là đồ tươi, nóng sốt, vừa ăn vừa xuýt xoa, xì xụp, ngon, ngọt, mềm.

>>>Xem thêm tại: 5 quán ăn sáng ngon nhất Mộc Châu
 

3. Rau rừng Mộc Châu: rau bò khai, rau sắng


Người dân Mộc Châu ăn rau bò khai từ lâu lắm rồi, trước đây cũng đã thử đưa vào thực đơn món đặc sản Mộc Châu phục vụ khách du lịch, xong không mấy mặn mà vì… nghe tên đã thấy ghê.
 
Nhưng năm nay, Hà Nội bán 60k/kg rau bò khai, còn không có mà mua, thế là Mộc Châu cũng nghiễm nhiên được lợi, món rau bò khai đã quay trở lại thực đơn trong các nhà hàng. 
 
rau bo khai moc chau
Rau bò khai đặc sản mộc Châu


Chị Duyên, chủ nhà hàng Đông Hải Mộc Châu chia sẻ: rau bò khai xào thịt trâu hoặc bò, hay xào với măng, hoa ban đều ngon, khách khen ăn ngọt, bùi, giòn giòn. Quan trọng nhất là cảm giác thích thú vì được ăn rau rừng Tây Bắc, vừa ngon vừa sạch sẽ, an toàn. 

Rau sắng (rau ngót rừng) nấu canh thịt băm hoặc xương lợn cũng khiến thực khách mê mẩn vì vừa ngọt  hơn rau ngót vừa giòn lại đẹp mắt.

- Giá: rau bò khai xào: 50k/ đĩa, canh rau sắng 40k/ bát. Có thể ăn tại các nhà hàng hoặc nhiều nhà sàn trong các bản du lịch cộng đồng: bản Vặt, bản Áng...

4. Trâu nướng tảng kẹp xôi trâu

Vốn nổi tiếng là nhà hàng làm món lẩu bê sữa duy nhất ở Mộc Châu, mới đây nhà hàng Đông Hải lại đưa vào thực đơn món thịt trâu nướng tảng ăn kẹp xôi nếp. 
Trâu nướng tảng kẹp xôi trâu
Trâu nướng tảng kẹp xôi trâu 

Trâu tươi để nguyên tảng thịt, ướp với gừng, tỏi, mắc khén và một số gia vị đặc biệt khác, được đầu bếp khéo léo nướng trên than hồng trong vài phút. 

Thịt vàng ngoài, chín tới bên trong xắt miếng gọn gẽ, bày đĩa ngon lành, để cạnh đĩa xôi trâu. Món ăn chấm cùng chẩm chéo Tây Bắc ngon miễn bàn. 
 
Trâu nướng tảng kẹp xôi trâu
Trâu nướng tảng kẹp xôi trâu - Món ngon Mộc Châu mới nhất 2021


Giá  Trâu nướng tảng 250k/đĩa trâu + ếp xôi trâu/6 người ăn. 

5. LẨU RAU HỮU CƠ JOY IN MOC CHAU

Chỉ 99k bạn được ăn thoải mái rau hữu cơ siêu sạch và siêu ngon trồng tại Mộc Châu với rất nhiều loại nước dùng đặc sắc, bản địa. 
Mô hình buffe lẩu rau băng chuyền này mới xuất hiện và duy nhất có tại Joy In Mộc Châu

joy in moc chau rau huu co
 

Từ ngọn rau, từng loại thịt, tới cả rượu mơ, bia Tây Bắc JOY luôn mong muốn làm cầu nối khách hàng tới Mộc Châu. Để một bữa ăn không chỉ ngon miệng, yên tâm, mà hơn nữa còn là sự ủng hộ và trân trọng tới con người địa phương cần cù, nỗ lực để mang tới những sản phẩm nông nghiệp sạch-lành nhất.

Nếu để nói về giá thực phẩm, chắc chắn JOY không phải nhà hàng có lợi nhuận tốt. Nhưng chúng tôi thật lòng tin rằng tất cả khách hàng có quyền được tiếp cận những sản phẩm được đầu tư chất xám, sự tử tế và chỉn chu trong từng chi tiết, kể cả từ một cọng rau, trong chính địa phương của mình.

Trân quý – là cảm xúc tôi dành cho thực phẩm và những con người làm ra nó, với thiên nhiên, với mảnh đất này

JOY IN MỘC CHÂU 
Địa chỉ: 181 Trần Huy Liệu, TT. Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La

Điện thoại0833 569 569

Trên đây là những món ăn Mộc Châu đã và đang khẳng định được sức hấp dẫn của mình  tại Mộc Châu thời gian gần đây. Nếu trong chuyến đi của mình có món ăn gì hấp dẫn, vui lòng chia sẻ với chúng tôi tại đây: https://www.facebook.com/dulichmocchaumoc/

TIP: HƯỚNG DẪN ĐI ĂN 5 MÓN NGON MỘC CHÂU 
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây