15 đặc sản Mộc Châu làm quà ngon miệng lạ mắt giá rẻ kèm địa chỉ bán

I. Mộc Châu có đặc sản gì ngon

1. Bê Chao Mộc Châu

Đầu tiên là món bê chao những chú bê đực non tuyển chọn sẽ được xắt thịt thành từng miếng nhỏ rồi chần qua nước sôi ướp với các loại gia vị rồi đem chao qua dầu sôi và dùng ngay, chấm với một ít nước tương chất ngon lan truyền đến tận cuống họng luôn đấy.  

 

2. Khoai sọ mán Mộc Châu

Nhiều khách du lịch lên Mộc Châu là để tìm mua món khoai sọ mán vàng ươm như củ khoai lang hay trắng ngần như dòng sữa bò Mộc Châu tinh khiết ngọt, bùi, thơm, dẻo đủ các thức dùng cho một tô canh nóng hổi giữa những ngày đông tràn về.

Khoai sọ mán là đặc sản Mộc Châu thường chỉ có vào mùa thu, từ tháng 8 đến tháng 12, khoai có màu vàng ruộm, củ hình thù lộc ngộc, nhưng khiến mọi du khách đến du lịch Mộc Châu đều mê mẩn.
 

 

XEM THÊM: KHOAI SỌ MÁN MỘC CHÂU

 

3. Nậm Pịa Tây Bắc

Có một loại món ăn hấp dẫn đó là món Nậm Pịa - một loại ẩm thực đặc trưng chỉ có ở Mộc Châu, vài loại nguyên liệu để làm nên món ăn đặc biệt này bao gồm tiết, đuôi, sụn, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như gan, ruột non. Đoạn ruột non được lựa lấy pịa, ninh xương và lục phủ ngũ tạng cho sôi già rồi đổ pịa vào.  Sau đó, đem cắt khúc ngắn, trộn rau thơm, bột mắc khén và rau mùi tàu, tỏi ớt, băm nhỏ rồi lại đem đun sôi tầm một giờ thưởng thức.

 

4. Cá suối Mộc Châu

Mùa đông đến nơi đây, bạn sẽ được thưởng thức món cá suối. Những chú cá suối múp míp, trắng ngần, miệng tròn vo, to chỉ bằng 2 ngón tay được đem ướp và chiên trên than củi. Thịt cá săn chắc, ăn vào mà như tan trong miệng ngay.

Cá suối Mộc Châu (Nguồn: gody.vn)

5. Cải mèo Mộc Châu

Bạn đã từng nghe đến cải mèo, không giống như nhiều loại cải khác, cải mèo Mộc Châu mang trong mình chút vị đắng thoảng qua, chất rau ngon ngạt lại mềm mại lả lướt trong từng giọt nước chấm đậm đà mà đi vào lòng người.

6. Cá hồi Mộc Châu

Bên cạnh những chú cá suối món cá hồi thịt tươi ngon, chắc nịch, bổ dưỡng cũng là một lựa chọn thật thú vị khi đến với Mộc Châu.

Một số nhà hàng cá hồi ngon Mộc Châu có thể tham khảo tại đây!

7. Xôi ngũ sắc - bánh sắn Mộc Châu

Một món ăn đặc trưng khác là sự kết hợp từ tinh túy của thiên nhiên Mộc Châu từ các loại rau, củ, quả,... rất bổ dưỡng cho người dùng đó là xôi ngũ sắc gây vấn vương thực khách mỗi lần ghé đến đây.
Bánh sắn Mộc Châu được làm từ củ sắn ta, kết hợp sữa tươi để tạo thành thứ bột chiên lên giòn và mềm, ngọt lại bùi, vô cùng hấp dẫn.
 

 

 

8. Ốc suối Bàng

Ngon ngay từ cái nhìn đầu tiên là Ốc đá Suối Bàng, những chú ốc miệng loe màu trắng sữa ngon ngọt, mát giòn lại hơi cay cay nơi đầu lưỡi chắc hẳn sẽ để lại cho bạn những dư vị thật khó quên.

Ốc đá suối Bàng Mộc Châu 

Có thể ăn món ngon Mộc Châu như bê chao, cá suối, ốc đá,  khoai sọ mán, thịt trâu gác bếp... tại 1 số nhà hàng ngon Mộc Châu như: nhà hàng Đông Hải Mộc Châu, Nhà hàng Hoa Mộc Châu, nhà hàng Tuân Gù, nhà hàng 70, nhà hàng Xuân Bắc 1 81... 

---

II. ĐỒ UỐNG ĐẶC SẢN MỘC CHÂU

Rượu ngô Mộc Châu

Mỗi người, mỗi gia đình, mỗi dân tộc có bí quyết làm men và nấu rượu ngô riêng. Nhưng hiện tại rượu ngô phổ biến nhất là rượu ngô Mộc Sa, ngô nguyên hạt được ninh nhừ rồi ủ với men sau đó chưng cất cách thủy với dây truyền công nghệ tái hiện lại phương pháp nấu rượu thủ công truyền thống.Rượu vì thế được nhiều du khách sành rượu đã uống rượu ngô mén lá khắp đông tây bắc đánh giá là ngon đệ nhất. Rượu ngô men lá có mùi thơm kiểu nồng nồng, không có mùi cồn, dễ uống.

Rượu hoa quả Mộc Châu

Thiên đường hoa quả miền Bắc nên Sơn La nói chung và Mộc Châu nói riêng có vô vàn thứ quả cây ngâm rượu được. Từ quả rừng, đến quả nhà trồng, mọi người đều bỏ ngâm rượu thử. Nhưng ngâm uống chơi thôi, chứ chưng cất thành sản phẩm đưa ra thị trường phục vụ thực khách, nhất là khách du lịch Mộc Châu toàn người sành sỏi thì chỉ còn lọc lại được đôi bà dòng. 

Bia Tây Bắc từ Hạt dổi, mắc khén

Bia thủ công mới du nhập vào Việt Nam vài năm nay, phổ biến trong giới trẻ và những trung niên thích trải nghiệm, đó là dòng bia nấu với số lượng ít, chất lượng cao và kết hợp nhiều hương vị bản địa. 

Bia Tây Bắc là dòng bia như thế, nó được ủ từ hạt dổi, mắc khén kết hợp với hoa bia, men bia, mạch nha. Bia có độ cồn là gần 6 độ, nhưng uống đậm hơn bia công nghiệp nhiều và đặc biệt nhất là nó mang hương vị của núi rừng Tây Bắc: có vị tê tê, thơm thơm của hạt dổi, mắc khén. 

Sản phẩm của HTX Đặc sản Tây Bắc này thường được khách du lịch Mộc Châu lựa chọn để nhâm nhi cùng các món nướng, thịt gác bếp được ướp gia vị Tây Bắc. 

 

Rượu cần Tây Bắc 

Là loại rượu dành cho số đông, không ai uống rượu cần mà trong mâm chỉ có 2 người, cũng không ai uống rượu cần trong mâm cơm chính thức. 

Rượu cần chỉ uống trong những cuộc vui, nơi có đông người dự và đặc biệt nhất là trong những đêm xòe, sạp, lửa trại. Rượu được đặt giữa nhà hoặc nơi trung tâm của buổi tiệc, mọi người không uống bằng chén mà uống qua cần trúc đã được uốn cong, đục lỗ. 

>>>Xem thêm: TOP 6 ĐỒ UỐNG NHẤT ĐỊNH BẠN PHẢI THỬ KHI DU LỊCH MỘC CHÂU

---

II. Mua đặc sản Mộc Châu làm quà đem về

Ghé đến Mộc Châu đi từ Hà Nội bằng xe máy, xe khách, ô tô cá nhân vào những ngày mưa, khách du lịch không chỉ được thưởng thức tại chỗ nền ẩm thực độc đáo mà còn được tự do lựa chọn nhiều loại đặc sản Mộc Châu làm quà.

 Các sản phẩm từ sữa

Bò sữa Mộc Châu - cái tên gắn liền với một tuổi thơ dữ dội. Thật tuyệt vời khi vừa được du lịch lại có được những thức quà làm từ sữa của thương hiệu nổi tiếng lâu đời ở đây: Bánh sữa nhạt hay sữa phủ socola và bánh sữa non,… Cũng có các sản phẩm từ sữa tươi như: Sữa chua hoa quả, sữa chua có đường, sữa chua nếp cẩm, sữa tiệt trùng… nhưng có lẽ để lại hương vị nhiều nhất có lẽ là sữa tươi uống trực tiếp tại trang trại khi vừa được lấy xong. Béo ngon mà thơm lừng mãi không thôi.

 

 

10. Thịt trâu, thịt bò gác bếp

Thịt trâu, thịt bò gác bếp một món ăn thú vị lại hàm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thịt được sắc đúng thớ, ướp gia vị gia truyền, để ráo rồi phơi trên lửa thịt thơm nức mũi với mùi hương lan tỏa khắp gần xa.

Thịt trâu gác bếp Mộc Châu (Nguồn: baomoi.zadn.vn)

11. Chè xanh

Mộc Châu có đặc sản gì nữa nhỉ? Quyến dụ lòng người không chỉ bởi ẩm thực thơm ngon mà còn là cảnh sắc của đất trời, của những đồi chè xanh mướt. Hương vị chè Mộc Châu từ lâu đã là một thương hiệu nổi tiếng gần xa mà bạn không thể nào quên được mỗi lần dừng chân tại nơi đây.

 

12. Hoa quả

Đào tươi: Hoa quả đặc sắc Mộc Châu nổi tiếng là loại đào tươi những quả đào lúc chín thường  màu vàng nhạt và phớt đỏ, khi ăn không quá ngọt mà lại chua chua, mát mà lại giòn thơm.             

Mận: Giống như đào, những vườn mận tươi mát Mộc Châu luôn là điểm đến hấp dẫn cho những vị khách thích thưởng thức những món ngon vật lạ, ngon nhưng giá lại quá hợp túi tiền khi giá mua tại vườn chỉ từ 15000 - 20000 một bịch.
Bơ Mộc Châu, hồng giòn Mộc Châu:  quả thường chín vào tháng 

Dâu tây Mộc Châu: Một loại trái cây khác cũng hấp dẫn không kém đó là dâu tây, một thức quả mới ở Mộc Châu nhưng lại rất được lòng thực khách bốn phương khi đến đây bởi sự tuyệt hảo trong đặc biệt trong hương vị và tuyệt mỹ trong sự ươm trồng.

Dâu tây Mộc Châu (Nguồn: htxdacsantaybac.com)

13. Măng tươi, măng khô

Măng tươi cũng là một đặc sẵn nhiều công dụng cho người thân của bạn, có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng như: canh vịt nấu măng, măng dồn thịt,… hay chỉ là dĩa măng luộc ăn cùng nước chấm muối ớt mà thôi.

Mua măng tươi, bạn lại muốn một thứ gì đó có thể dùng từ từ trong nhà thì măng khô sẽ là một lựa chọn tốt, những bó măng vàng đậm Mộc Châu là một loại thuốc quý giúp chữa biết bao loại bệnh như suy dinh dưỡng, suy tim hay sởi, thủy đậu,...

14.  Rượu Mộc Châu - Bia Tây Bắc

Rượu cần cay trong cái vị cay nồng, nóng ấm, mùi thơm núi rừng bay lên thoang thoảng của rượu.
Rượu ngô men lá thơm vị ngô xen lẫn mùi men lá 
Bia Tây Bắc có vị hạt dổi mắc khén được ủ từ men bia và các loại gia vị đặc sắc nhất núi  rừng Tây Bắc uống đậm đà và độc đáo
 

 

15. Mật ong Sơn La

Mật ong cũng là những loại ẩm thực độc đáo đặc trưng của Mộc Châu giúp bạn xả stress khi áp lực, với độ quánh dẻo cao cùng màu vàng trong, mật ong Mộc Châu chính là sự kết tinh từ những chất tinh túy của hoa lá nơi đây.  

Mật ong rừng Mộc Châu (Nguồn: mytourcdn.com)

16. Mua quà Mộc Châu ở đâu chất lượng giá rẻ

Bạn có thể mua các loại đặc sản Mộc Châu làm quà tại các siêu thị  như:

Siêu thị đặc sản Mộc Châu Food. Địa chỉ: Đường Hoàng Quốc Việt, Thị trấn Nông trường Mộc Châu

(Tiểu Khu vườn Đào, lối rẽ vào cá hồi Vườn Đào).
 

Mộc Châu Farm. Địa chỉ: Thác Dải Yếm và chợ đêm Mộc Châu.

Siêu thị Suối Tiên 
Phoenix Farm Rừng thông bản Áng
Nhà hàng 70

MT Mart Mường Thanh Mộc Châu. Địa chỉ: Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La

Mộc Châu với những tinh túy trong sự cộng hưởng đất trời đã tạo nên bao món đặc sản đáng trân quý vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng dù đi đâu vẫn hiện hữu như cái chất riêng giữa một vùng trời Tây Bắc.