Đóng đinh lại thật nhanh những món ăn đặc biệt mà bạn nên thử khi du lịch đến Mộc Châu đi nhé!

Cá hồi Mộc Châu

Nếu những ai lần đầu mới ghé Mộc Châu mà bỏ qua một thương hiệu đồ ăn sạch, đảm bảo, vô cùng cuốn hút như món Cá Hồi Mộc Châu thì nhất định sẽ phải luyến tiếc rồi.

Ảnh @Trần Lê Ngọc Thắng

Điều thú vị ở món cá hồi tuyệt cú mèo là ở những chú cá hồi sạch, được nuôi dưỡng trong chính trang trại cá hồi trên mảnh đất Mộc Châu. Nghe có vẻ lạ kì, nhưng chính xác là những chú cá hồi tươi rói được hít khí trời trong lành, chăm bẵm trong một môi trường vô cùng đặc biệt. Có lẽ cũng chính vì vậy mà hương vị cá hồi cũng mang đậm vị riêng của núi đồi Mộc Châu.

Để đến được địa chỉ của các nhà nhà hàng Cá hồi bạn chỉ cần search google map với cụm từ khóa: "Cá hồi Mộc Châu" rồi thẳng tiến tới nơi thôi. Cá hồi ngon nhất thì vẫn là món gỏi tươi sống. Bên cạnh đó, vẫn có những món ăn làm từ cá hồi khác nhau phục vụ sự khó tính của thực khách như cá chiên bột, da cá chiên, cháo cá hồi, lẩu...

- Giá tham khảo: 500k/ 2 người/ 5 món. (cá chiên bột, da cá chiên, cá hồi sống + rau + cuốn, cháo cá hồi, lẩu)
   Những quán cá hồi nổi tiếng ở Mộc Châu:
Cá hồi Vườn Đào: Tiểu khu Vườn Đào - Thị trấn Nông trường Mộc Châu
Cá Hồi 64: Tiểu khu Chiềng Đi - Thị trấn Nồng trường Mộc Châu
Cá Hồi Chiềng Đi: Tiểu Khu Chiềng Đi - Thị trấn Nông trường Mộc Châu
Cá Hồi - Cá Tầm Chiềng Đi: Tiểu khi Chiềng Đi - TTNT Mộc Châu
Cá Hồi Tám Béo: Tiểu khu 3/2 TTNT Mộc Châu

Lẩu trâu - Lẩu bê sữa

Lên Mộc Châu đừng quên thưởng thức thịt trâu và thịt bê sữa chuẩn chính hiệu. 

Ảnh @Trần Lê Ngọc Thắng

Người ta vẫn thường nhắc lên Mộc Châu là phải ăn thịt trâu. Thật sự là vậy, các mạn núi rừng Tây Bắc mọi người thường tự cung tự cấp trong sinh hoạt và ăn uống. Đến này ngay, những nét văn hóa truyền thống vẫn được giữ gìn, bởi vậy người ta mới bảo rằng lên Mộc Châu là phải thưởng thức thịt trâu, vì thịt trâu ở đây mới chuẩn vị, thơm ngon đậm đà.

Mùa lạnh mà lên Mộc Châu hít hà khí trời, du hí thiên nhiên rồi hùa nhau vào một quán lẩu ấm áp quây quần thì còn gì thích bằng phải không? Hãy nhớ nếu có ăn lẩu thì nhất định bạn phải thưởng thức món "lẩu trâu" và "lẩu bê sữa" Mộc Châu này nhé. 

- Giá tham khảo: 250k/ nồi
Quán Trâu 75: Tiểu khu 3 thị trấn Mộc Châu (km75)
Lẩu trâu Thường Hiền: 32 Vũ Xuân Thiều - Mộc Châu - Sơn La
Nhà Hàng Đông Hải: Ngã 3 bản Mòn Mộc Châu

Bê Chao - Các món ăn dân tộc Thái

Bê Chao là một trong những món ăn khá đậm vị núi đồi nơi đây. Những chú bò được nuôi dưỡng cẩn thận từ trang trại, cung cấp thịt cho các nhà hàng, quán ăn ở Mộc Châu để phục vụ riêng cho du khách từ khắp mọi miền Tổ quốc. .

Đến đây, dù là chưa biết sẽ chọn món nào, nhưng "bê chao" nhất định sẽ nằm trong danh sách được giới thiệu nhiều nhất. Bởi vậy không ăn thử món này thì thật sự coi như bạn chưa đi Mộc Châu rồi. Có khá nhiều nhà hàng và quán ăn trên này đều phục vụ món ăn "dân tộc" trên, tuy vậy bạn có thể tham khảo quán trên các trang web du lịch Mộc Châu chính thống như mocchautourism.com hoặc dulichmocchau.net với rất nhiều thông tin tư vấn chính xác và đảm bảo.

- Giá tham khảo: 70k/ 100k/ đĩa
Nhà hàng phục vụ các món ăn dân tộc và bê chao ngon tại Mộc Châu:
Quán 70: Tiểu khu Chiềng Đi - TTNT Mộc Châu
Quán 181: Tiểu khu Chiềng Đi - TTNT Mộc Châu
Nhà hàng Đông Hải: Ngã 3 bản Mòn Mộc Châu

Các món ăn dân tộc Thái: Đến với Mộc Châu bạn nhất định phải thưởng thức các món đặc sản dân tộc Thái Tây Bắc, du khách thường vào các bản làng dân tộc, lựa chọn cho mình các homestay ở rừng thông bản Áng. Đây là bản người Thái cư trú từ lâu đời, người dân cũng làm du lịch cộng đồng từ lâu. Các món ăn ở đây có thể kể ra như: Gà nướng mắc khén, cá nướng pỉnh tộp, thịt lợn nướng mắc khén, xôi màu, thịt băm gói lá nướng. Món ăn có hương vị riêng khác hẳn với ở đồng bằng và so với các dân tộc khác.



Giá tham khảo: 100k - 150k/1 xuất
Các homestay phục vụ các món ăn dân tộc Thái: Đa số tập trung nhiều tại homestay khu vực Hồ rừng thông bản Áng.
Homestay Thắng Út: Bản Áng 2, xã Đông Sang, Mộc Châu, Sơn La
Homestay Mộc Châu Mộc: Bản Áng 2, xã Đông Sang, Mộc Châu, Sơn La

Sữa chua nếp cẩm + sinh tố dâu tây 

Mọi người vẫn thường nghĩ Mộc Châu chẳng có gì ngoài cảnh. Bạn sẽ thực sự sai nếu như không biết trên mảnh đất êm đềm này vẫn có những thức đồ ngọt dịu, cuốn hút, hấp dẫn như chính xứ sở của nó vậy.

Sữa chua nếp cẩm: Sữa tươi Mộc Châu được lên men thành sữa chua. Gạo nếp cẩm tuyển chọn và nấu cháo tương đối cầu kỳ theo bí quyết gia truyền. Mùa hè nắng nóng, một cốc sữa chua nếp cẩm Mộc Châu đủ phá tan những uể oải suốt cả ngày đi chơi. sữa chua với nếp cẩm thì không chỉ có một món ăn ngon để giải nhiệt mà còn giúp chị em có làn da và mái tóc đẹp hơn




Ảnh @Mộc Châu Food
Cửa hàng Mộc Châu Food chuyên bán các loại sữa chua Mộc Châu - Địa chỉ: Ngã tư Vườn Đào - TTNT Mộc Châu

Sinh tố dâu tây: Trang trại chimi sẽ làm bạn nghĩ đến ngay một khung cảnh rất Đà Lạt, cảnh đẹp, món ngon, rồi chẳng mấy chốc say luôn cả con người nơi đây. Ắt hẳn bạn cũng thích mùi vị "râm ran" đầu lưỡi nếu thưởng thức một cốc chữa chua cực ngon vào mùa lạnh. Và fan của "dâu tây" nhất định cũng không thể bỏ sót thực đơn là món sinh tố dâu tây đậm đà "yomost" này.

Ảnh @Trần Lê Ngọc Thắng