Moọc gà – chúng tôi gọi món này trong một quán ăn ở thị trấn Mộc Châu chỉ vì tò mò cái tên của nó.
Pa Phách lọt giữa thung lũng và khá tách biệt với thế giới bên ngoài bởi đường xá khó khăn. Có lẽ vì thế mà nơi đây dù cách thị trấn không xa vẫn còn nguyên nét hoang sơ. Những ngày xuân này, nơi đây bừng sáng bởi màu trắng tinh khôi của những bông mận.