Đi Mộc Châu thăm vườn mơ, ăn gì cho mơ, cho nhớ

Thứ sáu - 15/01/2021 10:05
Hoa mơ Mộc Châu đang là lúc nở đẹp và rực rỡ nhất, du khách các nơi đổ về Mộc Châu để chiêm ngưỡng vẻ đẹp tựa thần tiên của hoa. Du lịch Mộc Châu ngắm hoa mơ, ăn gì cho mơ? Hãy đọc hết bài.
hoa mo moc chau
hoa mo moc chau
Thảo nguyên Mộc Châu là cao nguyên rộng lớn và xinh đẹp nhất miền núi phía bắc với các điểm du lịch nổi tiếng như: Thác Dải Yếm, Rừng Thông Bản Áng, thung lũng rừng mơ, đồi chè, vườn cam Mộc Châu vườn hồng Mộc Châu, đồng cỏ 68…..

Gần một tuần nay hàng trăm bức ảnh về hoa mơ nở ở Mộc Châu liên tục được chia sẻ trên mạng xã hội. Đây là thời gian hoa mơ bung nở trắng trên núi tô điểm cả một góc trời khiến cho rất nhiều người tụ hội về đây để giao lưu, du lịch, khám phá và chụp ảnh.
 
hoa mo moc chau (Copy)

Hoa mơ Mộc Châu không mọc lác đác như những nơi khác mà ở đây thường trải rộng bên sườn đồi, thung lũng tạo thành các vườn hoa nở trắng trời. Bà con dân tộc nơi đây thường hay gọi hoa mơ là mai rừng, để chỉ vẻ đẹp tinh tế mà hiếm loài hoa nào có được. So với hoa mận, hoa mơ thường nở sớm hơn và cánh hoa cũng tròn đều chứ không dài như mận, nhị hoa bao giờ cũng phớt đỏ chứ không nhiều sắc vàng.
Hoa mơ đang nở rộ ở vườn mơ Thái Hưngthung lũng rừng mơ 82 gần 2 địa điểm này có rất nhiều đặc sản ngon thu hút du khách.
  1.  Cơm lam, cá nướng - Khu du lịch cộng đồng Bản Vặt.

    KDL cong dong ban vat (4) (Copy)
Cách thác Dải Yếm 1km gần ngay vườn mơ Thái Hưng là khu du lịch cộng đồng Bản Vặt. Món ăn tại đây chủ yếu là các món ăn dân tộc ngon, lạ ví dụ như món cá nướng được ướp mắc khén thơm nồng nàn cùng các gia vị khác, cá được chọn lọc kĩ càng khi làm sạch tẩm ướp và nướng luôn, giúp giữ nguyên được vị ngọt của cá.
 
KDL cong dong ban vat (2) (Copy)
cá nướng Mộc Châu
Ngoài ra du khách đến đây còn được giao lưu văn nghệ thưởng thức những điệu múa dân tộc uyển chuyển do bà con nơi đây biểu diễn.
 
KDL cong dong ban vat (1) (Copy)
trải nghiệm nướng cơm lam - KDL cộng đồng Bản Vặt
 
Cơm lam là một món ăn giản dị, độc đáo và luôn tạo được sự bất ngờ cho người ăn. Món cơm tưởng chừng rất đơn giản trong nguyên liệu và cách làm nhưng ngược lại là cả một nghệ thuật, một ý tưởng của người vùng cao về sự hòa quyện giữa nước, lửa và những ống nứa non. Đến Bản Vặt du khách không chỉ dược thưởng thức mà còn được trải nghiệm tự nướng món ăn đặc biệt này.
Nói đến các món ăn dân tộc không thể thiếu được món gà nướng than hồng. Gia vị tẩm ướp của món này cũng rất giống với cá chỉ khác nhau về nhiệt độ than và thời gian nướng, thịt gà trên tây bắc được gọi vui là gà chạy đồi nên thịt dai và chắc, đặc biệt phần da gà vàng ruộm giòn tan, thịt gà ngọt thơm khiến du khách nhớ mãi những hương vị này.
Bên cạnh những món ăn đặc trưng này thì còn rất nhiều món ăn đặc sắc khác.
 
KDL cong dong ban vat (3) (Copy)

 

  1. Bê chao, lẩu bê sữa - Nhà hàng Đông Hải – Quán ngon số 1 ở Mộc Châu

Nằm ngay trung tâm thị trấn Mộc Châu, nhà hàng Đông Hải nổi tiếng với món bê chao đặc biệt nhất là món lẩu bê sữa chỉ có duy nhất tại đây. Nhà hàng Đông Hải là quán ăn ngon ở Mộc Châu khá nổi tiếng và được nhiều du khách đánh giá cao.
 
quan an ngon o moc chau 1 (1)


Bê chao là một món ăn đặc sản ở Mộc Châu, bất cứ du khách nào khi đến du lịch Mộc Châu cũng dều muốn ăn thử món ăn này, món ăn đặc sản nức tiếng xa gần. Nếu sữa tươi Mộc Châu gắn liền với hương vị thơm ngậy tự nhiên, thịt trâu gác bếp nồng nàn mùi khói, hồng giòn Mộc Châu tươi giòn sần sật, thì món ăn với nguyên liệu là thịt bê của vùng đất cao nguyên này cũng nổi tiếng bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng, mùi vị đặc trưng khó cưỡng của đặc sản núi rừng Tây Bắc mà không nơi đâu có được. Bê chao chỉ nguyên vị khi ăn nóng. Đồ ăn kèm là nước tương được pha chế theo công thức riêng của mỗi đầu bếp. Nước tương sánh, mịn, bỏ thêm gừng, sả băm nhỏ làm dậy mùi. Sự kết hợp hoàn hảo tạo nên chút mặn, lại có chút ngọt ngọt, bùi bùi lạ miệng, ngon khó cưỡng. Với cái se se lạnh của thời tiết Mộc Châu Sơn La thưởng thức món ngon hấp dẫn này, nhâm nhi chút rượu ấm nồng bên bạn bè, người thân sẽ là bữa ăn vô cùng tuyệt vời. Đông Hải là nơi chế biến được đúng hương vị của món ăn này.

 

dong hai 3 min

Thực đơn các món ăn của nhà hàng Đông Hải vô cùng phong phú và đa dạng. Nhà hàng Mộc Châu này là địa điểm hội tụ nhiều đặc sản của các đồng bào dân tộc miền núi. Nếu du khách muốn tìm hiểu văn hóa cũng như ẩm thực Mộc Châu thì Đông Hải là một địa chỉ uy tín.

 

dong hai 2 min

Không gian quán Đông Hải Mộc Châu rộng rãi, thoáng mát, lịch sự mang cảm giác thoải mái cho du khách đến đây.
Nhà hàng Đông Hải vừa phục vụ khách đi lẻ và khách theo đoàn nên rất tiện lợi. Khách lẻ có có các món ăn tách rời như rau rừng đồ, lợn cắp nách,…Khách theo đoàn sẽ là những món lên theo mâm, theo combo.

 

  1. Cá hồi - Quán cá hồi ngon Mộc Châu: Xuân Bắc 181

Quán Xuân Bắc 181 là một trong những quán ăn nổi tiếng nhất ở thị trấn nông trường Mộc Châu. Quán nổi bật với món bê sữa chao và sách bò đen xào. Chủ quán là người trực tiếp đứng bếp. Với nhiều năm kinh nghiệm thì quán đã cho ra đời những món ăn mang phong vị miền núi không lẫn vào đâu được.
 
ca hoi chieng di 1

 
xuan bac moc chau

Món thịt bê sữa chao được thực khách hỏi nhiều nhất. Món ăn này ghi điểm ở nước tương ngọt bùi, mặn mòi, thơm nồng mùi gừng độc quyền của quán.
Quán có diện tích rộng, thoáng. Nhân viên lễ phép, ân cần, rất được lòng các thực khách ghé thăm.
 
xuan bac 181 8

Cá suối chiên giòn là trong những món ăn đặc biệt của tây bắc, bởi hương vị thơm ngon giòn rụm, được tuyển chọn cực kì kĩ lưỡng và cẩn thận. Khi ăn, thực khách khi ăn tại Xuân Bắc 181 sẽ cảm nhận rõ được nguyên vị cá tươi ngon nguyên bản mà không ở nơi đâu có được.

 

  1. Đặc Sản Dê Ủ Trấu - Nhà hàng MR Dê Mạnh Mãi 

Mr de manh mai (2) (Copy)
 
Dê cũng là một món ăn được rất nhiều du khách tìm đến thưởng thức khi đến Mộc Châu, quan niệm của một số người dân bản địa vào những ngày đầu năm, đầu tháng nên đi ăn dê để đạt được nhiều may mắn trong tháng đó, khi được hỏi về tại sao lại có quan niệm này thì một vị khách cho rằng dê là loài ăn uống rất sạch, chúng chỉ ngắt ăn những ngọn cây trên cao rất ít ăn cỏ thấp, điều này tượng trưng cho việc hái lộc đó cũng chính là lý do cho việc ăn dê đầu tháng mang lại nhiều tài lộc.
 
Mr de manh mai (5) (Copy)

Dê ủ trấu là món ăn đặc sản mà chỉ ở MR Mạnh Mãi mới có tại Mộc Châu, trước khi ủ trấu dê được làm thịt cạo lông sạch sẽ, nhồi các loại lá thơm vào bụng. Phủ trấu lên toàn bộ thân dê và đốt rơm để mồi lửa. Khi ủ trấu xong toàn bộ thịt dê sẽ chín om, thịt vẫn còn màu hơi đỏ, da vàng ruộm. Khi đó, nghệ nhân chế biến món ăn sẽ tạo ra món tái đúng nghĩa, tức là không chín hoàn toàn, thịt thái xoăn từng lọn, món ăn được đánh giá ngon nhất trong các món chế biến thịt dê.
 
Mr de manh mai (4) (Copy)

Đầu bếp của nhà hàng theo học và làm việc tại Thanh Hóa, Ninh Bình nơi nổi tiếng nhất về các món ăn chế biết từ dê. Nên về chất lượng hết sức đảm bảo.
 
Mr de manh mai (1) (Copy)

Món dê nấu mẻ nóng hổi cũng làm giảm đi cái lạnh trong những ngày trời lạnh tại Mộc Châu
Nhà hàng chế biến theo suất đủ 10 món hoặc ăn lẻ theo gọi món đa dạng cho du khách dễ dàng lựa chọn.

 

  >>> xem thêm: Đặt phòng Resot Thảo Nguyên địa điểm gần nhà hàng MR Dê Mạnh Mãi. 

  1. SaLad lườn Ngỗng - Nhà hàng Phương Nhi

nha hang phuong nhi (1) (Copy)
 
Nằm ngay trung tâm thị trấn, nhà hàng là nơi được du khách ghé thăm khi có dịp du lịch Mộc Châu, món nổi bật tại nhà hàng chủ yếu là các món ăn từ cá. Đầu bếp là người có kinh nghiệm nên về việc sử lý mùi tanh được làm rất tốt, giúp món ăn có hương vị tuyệt vời. Từ cá Lăng, cá tầm, cá quả đều được chế biến đa dạng các món khác nhau như nướng, xông hơi, rang muối hay xào cay. Đặc biệt món nộm cá lăng trộn kiểu thái là món được du khách yêu thích nhất, thịt cá giòn có vị chua ngọt vừa miệng được quấn trong những chiếc lá lốt non hòa quyện cùng nước chấm đặc biệt mà chỉ nhà hàng Phương nhi có được.
 
nha hang phuong nhi (2)
 
​​​​​​
Không chỉ nổi bật với những món ăn từ cá mà nhà hàng còn đa dạng các món ăn từ bò, bê, heo, dê, gà tất cả đều mang lại những đăc trưng riêng. Là nhà hàng đầu tiên tại Mộc Châu bổ sung thêm nhiều món khai vị khác nhau vào thực đơn như salad lườn ngỗng….
 
nha hang phuong nhi (4)

Được youtuber  Khoa Pug tin tưởng và chọn là nơi review về ẩm thực Mộc Châu cũng khiến Phương Nhi được du khách tin tưởng hơn về chất lượng món ăn cũng như các dịch vụ đi kèm.

 

Tác giả bài viết: Minh Anh

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Nhà em ở lưng đồi - MV kỉ nệm NSND Vi Hoa

 

Nhà em ở lưng đồi - MV kỉ nệm NSND Vi Hoa

Tư vấn

Tư vấn du lịch
0974 699 734
Đặt chỗ ăn, nghỉ
0943 596 333
Thuê Hướng dẫn viên
0336 828 666

khu nghi duong moc chau
Resort ở Mộc Châu
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây