Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, không thể thiếu món thịt gác bếp - một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với bà con vùng cao và du khách gần xa.
Hoa ban không chỉ mang vẻ đẹp tinh khiết, tượng trưng cho núi rừng hoang sơ mà qua bàn tay chế biến khéo léo của người Thái ở Sơn La còn trở thành những món ăn đặc sắc.
Tài khéo của người phụ nữ Thái ở Mộc Chua cùng với nguồn tài nguyên vô tận từ núi rừng, sông suối đã tạo ra những món ăn tuyệt vời. Hãy cùng thưởng thức đặc sản các dân tộc Mộc Châu
Dưới xuôi, da trâu dày và khó nhai, khi lột ra, thường chỉ để làm trống. nhưng ở Tây Bắc, với tài khéo của mình, người Thái đã tạo ra món ăn ngon: Nộm da trâu, đặc sản Sơn La