Là đặc trưng riêng của vùng Tây Bắc, rượu Mộc Châu đã trở thành nét văn hóa rất riêng của người miền núi. Đặc biệt trong bữa cơm những ngày đông giá rét, chén rượu nồng làm ấm lòng người, giúp cho bữa cơm thêm vui vẻ và ngon miệng.
Người miền núi có tập tục uống rượu xong là phải bắt tay thật chặt. Sau mỗi chén rượu, khoảng cách giữa chủ nhà và khách du lịch như được thu hẹp hơn nhiều.
Mộc Châu lại có nhiều thứ rượu cho bạn lựa chọn: rượu mận, rượu táo mèo, rượu chuối.…nhưng thân thuộc nhất, đặc sắc nhất vẫn là rượu ngô.
Cũng chỉ vò rượu ngô thôi cũng lắm công phu, có loại bà con nấu thủ công, có loại nấu bằng công nghệ Pháp…lại có loại được nấu bằng men lá, ủ và cất bằng phương pháp cách thủy ( Mộc Sa) đang rất được người dân Mộc Châu và du khách sành rượu ưa chuộng.
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn