Nhà hàng cá Hồi, cá Tầm Chiềng Đi

Cách quốc lộ 6 chừng 2km, nhà hàng cá hồi, cá tầm Chiềng Đi là một ngôi nhà sàn rộng rãi, thoáng đãng nằm giữa bản. Xung quanh là núi, đồi, là đồng lúa mênh mông, là gió thổi mát rượi, trước mặt là bãi đỗ rộng thênh thang, đó trở thành điểm nhấn đầu tiên khiến khách hài lòng. Trước sân là bể nhốt cá với nguồn nước trong lành dẫn từ trang trại và mó nước sạch cách đó 1km về, nếu có nhu cầu, du khách sẽ được chỉ dẫn tận tình để lên thăm quan quy trình nuôi cá của trang trại.



Trong nhà sàn, cách bài trí vừa dân dã, giản dị, ấm cúng nhưng cũng rất lịch sự trang nhã là điểm nhất thứ hai. Không gian sạch sẽ, có phòng riêng, có phòng cộng đồng, có ngồi theo kiểu mâm truyền thống của người Thái, có ngồi theo kiểu bàn của phương tây đám ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Công suất phục vụ của nhà hàng là  200 khách cùng lúc. 
 



Đội ngũ bếp của nhà hàng hầu hết là những người Thái địa phương có truyền thống nấu ăn và được đào tạo chế biến các món ăn từ cá hồi, cá tầm lâu năm, nên cách chế biến là cân đối thực phẩm chuyên nghiệp, không những ngon mà còn đẹp mắt, đủ dinh dưỡng. 




Các món ăn đa dạng như gỏi cá, cá xông khói, cá tẩm bột chiên, lẩu cá tầm, cá hồi đều vừa vặn và ngon lành. Món Cháo cá vừa bổ dưỡng vừa có tác dụng giải rượu sau bữa ăn.

Với nguồn nguyên liệu tự chủ động được, với phong cách hiếu khách, thân thiện thường thấy của người Mộc Châu, nhà hàng cá hồi, cá tầm Chiềng Đi trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho du khách và mọi người dân địa phương.