Joy in Mộc Châu - lẩu băng chuyền đặc sản địa phương

 

Nhà hàng nằm ngay quốc lộ 6, ở 181 Trần Huy Liệu, trung tâm thị trấn Mộc Châu (gần Động Sơn Mộc Hương), được thiết kế trẻ trung, hiện đại nhưng thanh lịch. Từ ngoài vào trong, tông màu chủ đại là sắc vàng nhẹ của gỗ.  Các bàn ăn 1 người,2 người, 4 người, 8 người được sắp xếp hợp lý 2 bên đường băng chuyền lẩu.

JOY sở hữu không gian hiện đại, sang chảnh siêu mê, cực kỳ thích hợp cho ai mê check-in và sống ảo. Order đồ khá hiện đại với việc quét mã, chọn đồ để được phục vụ. 

Trong lúc đợi nước lẩu mọi người có thể tự chọn đồ uống, nước chấm tại quầy gia vị nhé.

JOY IN MOC CHAU CÓ NGON KHÔNG?

Nói đến ăn Buffe là chúng ta nghĩ ngay đến nhiều món ăn, nhiều đồ ăn rồi phải không nào. Ở Joy cũng vậy:

• 10 loại nước lẩu khác nhau, trong đó có 3 loại nước lẩu bản địa: Lẩu Sữa tươi, Lẩu Chua Lá Rừng,Lẩu Măng Chua. 
• 70 loại đồ nhúng gồm rau, thịt, cá, viên thả lẩu tha hồ thưởng thức.

  
Cảm giác khá thú vị, sau khi có nước lẩu, chúng ta ngồi và chọn đồ trên băng chuyền để thưởng thức. Mọi thứ thức phẩm cứ từ từ chạy qua vui mắt, ai ăn gì chọn đó, mỗi đĩa chỉ có từ 1-2 miếng thịt hoặc cọng rau, nấm, như thế là vừa đủ cho một lần nhúng của mỗi người, ăn hết lại lấy. Ăn no thì thôi, không giới hạn. 
Nước lẩu khá ngon, được cái tiện là nồi lẩu có nhiều ngăn để mỗi người có thể chọn loại nước lẩu ưa thích của riêng mình. Đồ nhúng lẩu nếu không tìm hiểu qua bạn sẽ không biết để mà trầm trồ:

• – Bò ta được thái mỏng chỉ cần nhúng 5 giây trong nồi lẩu sôi, nó thật sự khác biệt vì
  tất cả thịt bò tại JOY đều sử dụng bò tươi sống hằng ngày, chỉ là thái mỏng như bò mỹ thôi. Cá hồi và các loại thịt lợn, gà cũng đều như vây cả.
• -Đặc biệt rau xanh, tươi, ngọt thực sự, nhiều loại màu sắc, hình dạng, rồi tên lạ lắm. Tất cả đều chuẩn ORGANIC VƯỜN RỪNG, chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất !!!
• – Viên lẩu homemade hoàn toàn và được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia

N-H Farm – Nơi cây thì thầm là một trong những vườn rau của JOY được canh tác theo hướng hữu cơ vườn rừng.

 

 

 

GIÁ LẨU BUFFE TẠI JOY IN MOC CHAU?

Xoá tan định kiến buffet là hàng giá rẻ, tại JOY  chỉ sử dụng các thực phẩm địa phương chất lượng cao nhất.

Một set ăn lẩu buffe tại Joy có giá như sau:

• Người lớn 349k/người
• Trẻ em 199k/ người (1-1,4m)

Giá đã bao hồm cả đồ uống và tráng miệng bét tè lè nhè rồi ạ

MỤC TIÊU CỦA JOY IN MOC CHAU

“Từ nông trại địa phương tới từng bàn ăn- From Local Farms to Every Table”

Chúng mình may mắn được gặp chị Nhung Vũ, một thành viên sáng lập của Joy và nghe chị tâm sự:

Từ ngọn rau, từng loại thịt, tới cả rượu mơ, bia Tây Bắc JOY luôn mong muốn làm cầu nối khách hàng tới Mộc Châu. Để một bữa ăn không chỉ ngon miệng, yên tâm, mà hơn nữa còn là sự ủng hộ và trân trọng tới con người địa phương cần cù, nỗ lực để mang tới những sản phẩm nông nghiệp sạch-lành nhất.

Nếu để nói về giá thực phẩm, chắc chắn JOY không phải nhà hàng có lợi nhuận tốt. Nhưng chúng tôi thật lòng tin rằng tất cả khách hàng có quyền được tiếp cận những sản phẩm được đầu tư chất xám, sự tử tế và chỉn chu trong từng chi tiết, kể cả từ một cọng rau, trong chính địa phương của mình.

Trân quý – là cảm xúc tôi dành cho thực phẩm và những con người làm ra nó, với thiên nhiên, với mảnh đất này

Địa chỉ: 181 Trần Huy Liệu, TT. Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La