Ăn gì ở Mộc Châu vào những ngày đầu xuân.

 Những ngày gần đây du lịch Mộc Châu vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều du khách, để phòng chống dịch các quán ăn và dịch vụ đóng cửa nhằm tránh tụ tập đông người trong diện tích nhỏ, tuy nhiên các địa điểm du lịch Mộc Châu có đặc thù rộng rãi và có không gian rộng chính vì vậy du khách vẫn có thể thực hiện giãn cách an toàn 2m đối với 1 cá nhân, để đảm bảo nền kinh tế và nhu cầu du lịch không bị đóng băng các cơ sở lưu trú và du lịch vẫn mở cửa đón du khách tham quan. 
 
Các quán ăn đóng cửa không phục vụ ăn tại quán, du khách vẫn có thể lựa chọn cách gọi ship các món ăn đặc sản Mộc Châu về nơi lưu trú hoặc có thể  tổ chức một buổi picnic nho nhỏ ngay tại các điểm du lịch, dưới đây là 1 số món ăn ngon tại Mộc Châu nen thưởng thức vào mùa xuân.

DÊ MỘC CHÂU. 

Nhà hàng Mr Dê Mạnh Mãi 

Một trong những nhà hàng ship đồ ăn có tâm nhất Mộc Châu chuẩn bị từ bát đũa, bếp lẩu hay các vật dụng giúp giữ món ăn được nóng lâu, nhà hàng có nhiều món ăn được chế biến từ dê, mang nét đặc sắc riêng không phải nhà hàng dê nào ở Mộc Châu cũng có được.

 
Một trong những điều thú vị mà rất nhiều du khách bất ngờ khi được nghe chính là ăn thịt dê đầu năm để cầu tài lộc, may mắn trong năm mới. Theo chị Linh An đến từ Hà Nội kể lại rằng, chị bất ngờ về câu truyền này hỏi kĩ chị mới biết rằng người dân Mộc Châu cho rằng dê là loài chỉ ăn những cành lộc non, điều này cũng tượng trưng cho phong tục hái lộc đầu năm của người Việt Nam ta, chính vì vậy ăn dê đầu năm cũng là để cầu chúc một năm mới nhiều tài lộc.
 
Dê ủ trấu là món ăn đặc sản mà chỉ ở MR Mạnh Mãi mới có tại Mộc Châu, trước khi ủ trấu dê được làm thịt cạo lông sạch sẽ, nhồi các loại lá thơm vào bụng. Phủ trấu lên toàn bộ thân dê và đốt rơm để mồi lửa. Khi ủ trấu xong toàn bộ thịt dê sẽ chín om, thịt vẫn còn màu hơi đỏ, da vàng ruộm. Khi đó, nghệ nhân chế biến món ăn sẽ tạo ra món tái đúng nghĩa, tức là không chín hoàn toàn, thịt thái xoăn từng lọn, món ăn được đánh giá ngon nhất trong các món chế biến thịt dê.
       Nhà hàng chế biến theo suất 200.000 VNĐ/ 1 suất/ 1 người.
10 món bao gồm:
  Dê ủ trấu
Dê tái chanh
Dê né
Dê xào lăn
Cơm cháy sốt
Lòng dê xào
Tiết canh dê
Cháo dê
Lẩu dê
Sữa chua tráng miệng
 Ngoài ra khách hàng có thể lựa chọn món ăn lẻ đa dạng cho du khách dễ dàng lựa chọn
 

  Nhà hàng Dê Trần Thế Mộc Châu  

Là quán dê lâu đời nhất tại Mộc Châu Thực đơn phong phú đa dạng với nhiều món ăn từ dê tơ: dê hấp đá khoáng, dê nhúng mẻ, dê cuốn, dê tái chanh,... Đặc biệt, công thức chế biến nên món ăn mang bí quyết riêng của người đầu bếp, tạo nên hương vị đặc trưng, hấp dẫn, rất riêng. 
 
Món ăn tại đây được trang trí bắt mắt và khá đầy đặn. Tuy nhiên đợt dịch này nhà hàng không nhận ship hẹn du khách dịp sau dịch đến thưởng thức. 
 Một số nhà hàng dê tại Mộc Châu: 

• Nhà hàng Đệ Nhất Dê: Địa chỉ  Tiểu khu bệnh viện 2 cạnh vườn hoa công viên cách chợ Nông Trường 200m, thị trấn Nông Trường Mộc Châu, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. -Hotline:0979 09 09 66
  0969 50 6886
• Nhà hàng Dê Thái Hà:  Địa chỉ: tiểu khu 1 , thị trấn Mộc Châu, tỉnh Sơn La Sđt: 079000838

 

BÊ CHAO, CÁ NƯỚNG, CƠM LAM MỘC CHÂU 

Nhà hàng Đông Hải - Nhà hàng ngon số 1 Mộc Châu

 
Bê chao là một món ăn đặc sản ở Mộc Châu, bất cứ du khách nào khi đến du lịch Mộc Châu cũng dều muốn ăn thử món ăn này, món ăn đặc sản nức tiếng xa gần. Nếu sữa tươi Mộc Châu gắn liền với hương vị thơm ngậy tự nhiên, thịt trâu gác bếp nồng nàn mùi khói, hồng giòn Mộc Châu tươi giòn sần sật, thì món ăn với nguyên liệu là thịt bê của vùng đất cao nguyên này cũng nổi tiếng bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng, mùi vị đặc trưng khó cưỡng của đặc sản núi rừng Tây Bắc mà không nơi đâu có được. Bê chao chỉ nguyên vị khi ăn nóng. Đồ ăn kèm là nước tương được pha chế theo công thức riêng của mỗi đầu bếp. Nước tương sánh, mịn, bỏ thêm gừng, sả băm nhỏ làm dậy mùi. Sự kết hợp hoàn hảo tạo nên chút mặn, lại có chút ngọt ngọt, bùi bùi lạ miệng, ngon khó cưỡng. Với cái se se lạnh của thời tiết Mộc Châu Sơn La thưởng thức món ngon hấp dẫn này, nhâm nhi chút rượu ấm nồng bên bạn bè, người thân sẽ là bữa ăn vô cùng tuyệt vời. Đông Hải là nơi chế biến được đúng hương vị của món ăn này.
 
Nhà hàng có xe chuyên dụng để ship đồ ăn nên món ăn vẫn còn nóng khi đến tay du khách.
Ngoài bê chao, cá nướng Đông Hải còn nổi tiếng với mẹt lợn bản đủ món được chế biến mang đậm nét đặc sắc riêng của vùng tây bắc.

 Khu du lịch Cộng Đồng Bản Vặt Mộc Châu.

Cách thác Dải Yếm 1km gần ngay vườn mơ Thái Hưng là khu du lịch cộng đồng Bản Vặt. Món ăn tại đây chủ yếu là các món ăn dân tộc ngon, lạ ví dụ như món cá nướng được ướp mắc khén thơm nồng nàn cùng các gia vị khác, cá được chọn lọc kĩ càng khi làm sạch tẩm ướp và nướng luôn, giúp giữ nguyên được vị ngọt của cá
.
Cơm lam là một món ăn giản dị, độc đáo và luôn tạo được sự bất ngờ cho người ăn. Món cơm tưởng chừng rất đơn giản trong nguyên liệu và cách làm nhưng ngược lại là cả một nghệ thuật, một ý tưởng của người vùng cao về sự hòa quyện giữa nước, lửa và những ống nứa non. Đến Bản Vặt du khách không chỉ dược thưởng thức mà còn được trải nghiệm tự nướng món ăn đặc biệt này.
Bản vặt là khu du lịch vì vậy du khách vẫn có thể nvào thăm quan và thưởng thức những món ăn ngon của đồng bào dân tộc thái Mộc Châu.
 
Tuy nhiên các hoạt động lễ hội tổ chức đông người ở đây sẽ không được diễn ra như bình thường. 

CÁ HỒI MỘC CHÂU

 Cá Hồi Vườn Đào

 
Là một trong những nhà hàng đầu tiên tại Mộc Châu chế biến cá hồi đủ món, nhà hàng cá hồi Vườn Đào đã đạt được cho mình thương hiệu và sự tin tưởng của du khách rất nhiều năm gần đây.

Với đặc trưng là gỏi cá hồi luôn tươi ngon, thịt ngọt, khi chế biến món gỏi cá đều được nhà hàng nuôi cẩn thận khi làm mới bắt đầu bắt cá và chế biến. Chính vì vậy nên quán luôn níu giữ thức khách không chỉ là du khách mà còn của người dân Mộc Châu, để phục vụ nhu cầu quán ship tất cả các địa chỉ trên địa bàn, du khách khi đến du lịch Mộc Châu trong thời gian dịch này vẫn có thể thưởng thức được món ăn tươi ngon và nhiều chất dinh dưỡng này.
   

Nhà hàng cá hồi Xuân Bắc 181

Là một nhà hàng với nhiều món ăn đa dạng từ cá, bê, lợn tuy nhiên tại đây cá hồi là món ăn nổi bật nhất, với cách chế biến khác biệt và cẩn thận, chỉnh chu lại nằm ngay trên trục đường QL6 khiến du khách dễ dàng tìm thấy, không gian quán rất rộng có thể phục vụ được trên 300 khách, tuy nhiên do ảnh hưởng của tình hình dịch Covid 19 nhằm phòng chống dịch nhà hàng nhận phục vụ từ xa cho du khách, đảm bảo ship đồ ăn tận nơi phục vụ tận tình như sử dụng dịch vụ tại quán. 
 
Một phần cá hồi có chứa khoảng 200 calo, ít chất béo , nhiều protein tốt và đây cũng là một trong những nguồn vitamin B12, Kali, sắt và vitamin D rất dồi dào. Cá hồi Mộc Châu luôn được đánh giá cao về dinh dưỡng và đảm bảo giữ gần hết chất có lợi giúp nâng cao hệ miễn dịch trong thời gian dịch bệnh hoành hành hiện tại. 
Chiềng Đi ở bản Chiềng Đi, thị trấn Nông trường
ĐT: 096 233 30 68

 Nhà hàng Cá Hồi Thanh Bảy Mộc Châu 
Thanh Bảy là nhà hàng mới tại Mộc Châu, không gian rộng rãi và bài trí theo phong cách hiện đại thu hút du khách những ngày qua, đầu bếp tại đây tự hào là người đầu tiên đưa món cá hồi đủ món về Mộc Châu, không chỉ là người có kinh nghiệm lâu năm mà còn có sự học hỏi phát triển món ăn theo phong cách riêng của cao nguyên Mộc Châu. 
Nhà hàng cũng là một trong những nơi có ship trong thời gian dịch hiện tại.
ĐT: 0987667442 0819937777

LẨU, NƯỚNG, CÁC MÓN NHẬU TẠI MỘC CHÂU 

Lâm Anh Quán Mộc Châu

 
Lên Mộc Châu mà vẫn thèm nhậu du khách muốn tìm được quán ăn có nhiều món nhậu đặc biệt, ngon, lại phục vụ từ xa hết sức nhiệt tình thì không thể bỏ qua Lâm Anh Quán.

Là một trong những quán ăn được giới trẻ ưa thích không chỉ vì nơi đây có đồ ăn ngon, hợp khẩu vị, món ăn luôn được thay đổi phù hợp với mong muốn của khách hàng, một điểm hot nhất tại quán đặc biệt đối với các bạn nữ, đó chính là anh chủ quán đẹp trai, tư vấn hết sức nhẹ nhàng khiến du khách dễ dàng trả lời được câu hỏi “Hôm nay ăn gì”. Với đặc điểm ở đây hầu như món gì cũng có như lẩu, nướng, các món được hế biến từ cá lăng, gà, hay là món sụn rang muối luôn đắt hàng, cũng giúp các đấng mày râu dễ dàng đáp ứng được câu nói “ Ăn gì cũng được” của rất nhiều chị em.
 
Quán không những ship mà còn cho khách mượn cả bếp lẩu và nhiều vật dụng khác, mùa dịch này du khách không cần lo lắng du lịch không có đồ ngon để thưởng thức.

Nhà hàng Phương Nhi Mộc Châu

 Nằm ngay đầu trung tâm thị trấn, Nhà hàng Phương Nhi là địa điểm hàng đầu mỗi khi nghĩ đến ăn uống của thực khách địa phương nơi đây bởi thực đơn đa dạng, phong phú và món nào cũng đều được chế biến tỉ mỉ, chau chuốt, hợp khẩu vị với tất cả mọi người và là lựa chọn số một đối với du khách ghé thăm khi có dịp du lịch Mộc Châu, Món nổi bật tại nhà hàng chủ yếu là các món ăn từ cá. Đầu bếp là người có kinh nghiệm nên về việc sử lý mùi tanh được làm rất tốt, giúp món ăn có hương vị tuyệt vời. Từ cá Lăng, cá Tầm, cá hồi đều được chế biến đa dạng các món khác nhau như nướng, xông hơi, rau rừng đồ ăn kèm với lòng cá chưng mẻ. Đặc biệt món nộm cá lăng trộn kiểu thái là món được du khách yêu thích nhất, thịt cá giòn có vị chua ngọt vừa miệng được quấn trong những chiếc lá lốt non hòa quyện cùng nước chấm đặc biệt mà chỉ nhà hàng Phương Nhi có được.

    Không chỉ nổi bật với những món ăn từ cá mà nhà hàng còn đa dạng các món ăn từ bò, bê, heo, dê, gà tất cả đều mang lại những đăc trưng riêng. Là nhà hàng đầu tiên tại Mộc Châu bổ sung thêm nhiều món khai vị khác nhau vào thực đơn như salad lườn ngỗng, bánh bao dimsum, sashimi,...   Được youtuber  Khoa Pug tin tưởng và chọn là nơi review về ẩm thực Mộc Châu cũng khiến Phương Nhi được du khách tin tưởng hơn về chất lượng món ăn cũng như các dịch vụ đi kèm.
Nhà hàng nhận ship 24/24 phục vụ du khách 

SĐT: 098 537 9669