Du lịch Mộc Châu

Lên Mộc Châu hái bơ tháng 7

Từ tháng 7 này cho đến tháng 9, nếu có dịp du lịch Mộc Châu (Sơn La), trong túi quà mang về bạn đừng quên mua vài ký bơ nhé!

Chẩm chéo, món chấm đặc trưng trong mâm cơm của đồng bào Thái

Các món ăn của đồng bào Thái khá phong phú, tạo ấn tượng mạnh cho du khách ngay trong lần đầu thưởng thức. Một trong những món góp phần tạo nên hương vị riêng của ẩm thực Thái là món chấm đặc trưng mang tên chẩm chéo. Đây là món chấm không thể thiếu được trong các bữa ăn bình thường cũng như khi đãi khách của đồng bào Thái .

Những quà ngon nên mua dịp 30-4 này

Bắt đầu từ tháng 4, khi đến với Mộc Châu, du khách không chỉ được ngắm thác dải yếm hùng vĩ, thả mình giữa những đồi chè xanh biếc ngút ngàn. Với Mộc Châu mùa này, bạn tha hồ thưởng thức những trái đào, mận chín đỏ giòn tan, những trái mơ chua rôn rốt…..

Những đặc sản không thể bỏ qua khi tới Mộc Châu

Những món ăn xếp vào hàng đặc sản nức tiếng Mộc Châu không được chế biến cầu kì hay gia giảm phức tạp. Vị ngon đến từ chính những nguyên liệu tự nhiên, được mảnh đất màu mỡ nuôi dưỡng hương vị tươi ngon độc đáo

Lên Mộc Châu nếm Mọoc gà bản Thái

Moọc gà – chúng tôi gọi món này trong một quán ăn ở thị trấn Mộc Châu chỉ vì tò mò cái tên của nó.

Men nồng: rượu Hoẵng, thịt chua đất Phiêng Luông

Mộc Châu lừng danh với những bản du lịch. Sẽ là thiếu nếu khi du khách đến với Mộc Châu mà lại bỏ qua Phiêng Luông. Nơi đây vào mỗi độ hoa cúc quỳ đua nhau nở rực rỡ, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức món đệ nhất nơi cửa ngõ Tây Bắc này.

Những món ngon không thể bỏ qua khi đến Mộc Châu

Ngoài thưởng thức cảnh đẹp, hí hoáy pose hình, đừng quên nếm thử những đặc sản độc đáo ở đây nhé.

Nộm da trâu, nhai lâu nhớ kỹ- Đặc sản Sơn La

Dưới xuôi, da trâu dày và khó nhai, khi lột ra, thường chỉ để làm trống. nhưng ở Tây Bắc, với tài khéo của mình, người Thái đã tạo ra món ăn ngon: Nộm da trâu, đặc sản Sơn La

Hái bơ ở Mộc Châu

5 năm trở lại đây, người tiêu dùng bắt đầu thấy tại Mộc Châu bán một loại quả vốn chỉ có ở các vùng từ miền trung trở vào: quả bơ. Những ngày đầu thu này, tới Mộc Châu, đâu đâu cũng thấy các sạp hàng hoa quả, các quầy đặc sản bày bán quả bơ. Sau một hồi làm quen, bà Lê Thị Thành, tiểu khu Chè Đen 1, thị trấn Nông trường Mộc Châu đồng ý cho tôi đi hái bơ với mình.

Bê chao Mộc Châu ngon quên sầu muộn

Tôi đến Mộc Châu vào những ngày miền Bắc đang chìm trong giá lạnh mùa đông. Sương mù và gió rét, những cung đường quanh co trên chiếc xe máy bụi bặm khiến tôi đói ngấu ngay khi tạt vào một quán ăn ven đường ở thị trấn Nông trường Mộc Châu.

Đến Mộc Châu nhớ mận đào trái vụ

Giữa tháng 12 mà được ăn mận, đào tươi thì quả là thú vị. Chuyện tưởng khó khăn, nhưng chẳng lạ trên những chặng đường tây bắc, nhất là khi du khách có dịp dừng chân tại Mộc Châu.

Cải mèo Mộc Châu, ăn rồi nhớ lâu

Cải Mèo là một loại rau đặc sản sạch hiếm có, ăn ngon và rất giòn. Vì là giống cải đã được tự nhiên khắt khe chọn lọc, nên cải Mèo có sức sống mãnh liệt, sinh trưởng khoẻ, chống chịu sâu bệnh rất tốt. Chúng trồng được trên nhiều chất đất, nhất là những đất đồi thấp, thậm chí đất xấu cũng mọc được.đặc biệt cây cải mèo được trồng nhiều ở khu vực 46 lóng luông, Vân Hồ, Mộc Châu.

Mắc khén, gia vị không thể thiếu

Trong nỗi nhớ êm đềm về những bữa cơm nhà giản dị, bao giờ cũng hiện lên trong tôi mùi hương ngai ngái, cay cay rất núi rừng của hạt mắc khén thơm lừng. Đối với tôi, đó là thứ gia vị đặc trưng nhất của miền sơn cước.

Săn “thủy quái” trên dòng Đà giang

Những ngư dân sinh sống trên dòng sông Đà huyền thoại thuộc khu vực xã Suối Bàng, Mộc Châu, Sơn La từ lâu vẫn truyền đời cho nhau một thứ nghề cực kì nguy hiểm đó là đi săn cá "chúa tể".

Những đặc sản thương hiệu "mèo" nổi tiếng của người Mông

Nếu đã có dịp đi khắp các tỉnh miền núi phía Bắc, nhất là đến Mộc Châu (Sơn La), bạn sẽ rất ngạc nhiên bởi rất nhiều món đặc sản cực ngon mang thương hiệu "mèo" của người Mông như: rau cải mèo, táo mèo, lợn mèo hay dưa chuột... mèo.

Bê chao Mộc Châu

Cao nguyên Mộc Châu (tỉnh Sơn La) nổi tiếng với những đồng cỏ bát ngát, nơi có khí hậu trong lành và cũng là nơi có đàn bò nuôi lấy sữa lớn nhất cả nước. Những chú bò non ở đây khi mới sinh ra (gọi là bê) được xác định giới tính, nếu là bê cái sẽ giữ lại nuôi để lấy sữa, còn bê đực không cho sinh sản sẽ bị loại. Khi bê con bị loại, người dân ở cao nguyên Mộc Châu đã biến nó thành một món ăn giàu chất dinh dưỡng, ngon và hấp dẫn - món bê chao.

Hạt dổi - hương vị núi rừng

Bất cứ ai có dịp lên Tây Bắc và thưởng thức những món ăn của người Thái chắc hẳn sẽ không bao giờ quên loại gia vị lạ, thơm thơm, ngai ngái mùi núi rừng của hạt dổi.

Ngỡ ngàng ngắm hoa ban rồi... chén

Ban quản lý Khu du lịch Mộc Châu (Sơn La) đang xây dựng tour khép kín ngắm hoa ban, học cách chế biến món ăn từ hoa ban rồi... đánh chén! Sản phẩm du lịch này vừa lãng mạn, tinh tế và ngon miệng!

Lan Mộc Châu: được mùa, được giá

Mấy năm gần đây, những ngày lễ, hội và đặc biệt là dịp tết địa lan luôn là một trong những thứ hoa được ưa chuộng. Những cành hoa tươi tắn, nụ hoa mập mạp, khỏe khoắn và mùi thơm thoang thoảng như đem cả hương xuân vào nhà. Chính vì vậy, các nhà vườn ở Mộc Châu bao giờ cũng dồn hết tâm sức chăm sóc hoa lan đợi đến đầu xuân thu hoạch. Tuy nhiên, năm nay thị trường lan có vẻ không được như trông đợi.

Men nồng Phiêng Luông

Mộc Châu lừng danh với những bản du lịch. Sẽ là thiếu nếu khi du khách đến với Mộc Châu mà lại bỏ qua Phiêng Luông. Nơi đây vào mỗi độ hoa cúc quỳ đua nhau nở rực rỡ, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức món đệ nhất nơi cửa ngõ Tây Bắc này.