Du lịch Mộc Châu đừng quên mua những đặc sản vừa ngon vừa độc đáo để làm quà

Nằm cách trung tâm thành phố Hà Nội gần 200km, cao nguyên Mộc Châu thuộc địa phận vùng núi phía Bắc, tỉnh Sơn La luôn là địa điểm du lịch nổi tiếng trong và ngoài nước. Du khách đến đây ngoài việc chiêm ngưỡng những tuyệt tác của thiên nhiên, cảm nhận khí hậu trong lành, mát mẻ. Cùng vẻ đẹp tự nhiên của cảnh sắc hoa lá, núi rừng. Thì còn đến để trải nghiệm các món ăn đặc sản nổi tiếng mang hương vị đặc trưng của đất trời Tây Bắc. 

Nếu có cơ hội được đặt chân đến vùng đất thơ mộng, say đắm lòng người Mộc Châu thì du khách đừng quên mang về những đặc sản vừa ngon vừa độc đáo chỉ có ở Mộc Châu để làm quà. Chắc chắn đây sẽ là những món quà ý nghĩa cho bạn bè người thân mà bạn không nên để lỡ khi du lịch Mộc Châu.

Những món đặc sản vừa ngon vừa độc đáo xứng đáng để làm quà khi đi du lịch Mộc Châu.

1. Sữa bò non Mộc Châu.

Có lẽ khi nói đến các đặc sản của Mộc Châu thứ đầu tiên được nhắc đến không gì khác chính là sữa bò non. Một trong những sản vật quý hiếm đặc trưng cho mảnh đất con người nơi đây. Đây là thứ sữa được lấy từ những chú bò khoang uống nước tinh khiết của sông suối Mộc Châu, ăn cỏ tươi non trên cao nguyên Mộc Châu. Nên hương vị sữa nơi đây mang đậm vị béo, ngậy, thơm ngon, tươi mới, nhiều dinh dưỡng, không lẫn với bất kỳ vị sữa của những nơi khác.

Ngoài sữa bò non thì Mộc Châu còn có rất nhiều những đặc sản khác được làm từ sữa mà du khách có thể mua về làm quà. Như: bánh sữa, sữa tươi thanh trùng, sữa chua Mộc Châu...

Cái ngon của món ốc đá Suối Bàng mà du khách được thưởng thức mỗi lần đến thăm Mộc Châu chính là cái ngon có một không hai. Không một nơi đâu có món ốc vừa béo ngậy, vừa thơm ngon, chắc thịt, ngọt nước như ốc ở Suối Bàng Mộc Châu. Bởi từng con ốc nơi đây được sống trong nước mát của dòng suối tinh khiết, ăn lá cây và sống ẩn cư trong những lớp lá dày. 

Ốc đá Suối Bàng có hình dạng không giống với các loại ốc thường thấy. Miệng ốc loe to, mình dẹp, kích thước dài khoảng 2 đốt ngón tay. Ăn ngon nhất khi luộc chấm xả ớt, hoặc thịt ốc nấu với lá nồm, lá chua, hay trộn các loại gia vị làm gỏi. Ốc đá Suối Bàng thường có nhiều vào khoảng tháng 4 – tháng 8.

3. Cải mèo.

Về Mộc Châu du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức món cải mèo xào tỏi hay cải mèo luộc chấm nước mắm dầm trứng luộc ngon nức tiếng một vùng. Rau cải mèo được trồng ở vùng cao nguyên Mộc Châu có vị đăng đắng ngăm ngăm đặc trưng của vùng miền núi, nên không lẫn với những loại rau cải khác. 
Loại rau này chỉ thường thấy vào mùa đông và mùa xuân, được trồng tự nhiên ở các nương rẫy. Nên có vị ngon giòn tự nhiên. Cải mèo thường được chế biến thành nhiều món như xào thịt, xào tỏi...Nhưng có lẽ món cải mèo luộc được nhiều du khách yêu thích nhất. 

Nếu có cơ hội đến với Mộc Châu thơ mộng, bạn đừng quên mang về những bó rau cải mèo. Đây sẽ là món quà đậm đà, ý nghĩa mà ai cũng đều thích.

4. Trâu gác bếp.
Từ xa xưa thịt trâu gác bếp đã là món ăn nổi tiếng của vùng cao nguyên Mộc Châu rộng lớn. Với bí kíp chế biến độc đáo nổi tiếng của người Thái, món thịt trâu gác bếp Mộc Châu luôn nằm trong danh sách những đặc sản đáng mua nhất khi đến du lịch tại nơi đây.

Những tảng thịt trâu tươi ngon được ướp với gia vị tự nhiên, nguyên liệu sạch của núi rừng Tây Bắc. Được phơi cẩn thận trên những chiếc bếp than hồng cho đến khi có thể đem ra thưởng thức. Không một tạp chất, không một hóa chất tẩm ướp, tất cả đều tự nhiên. Mang đến hương vị độc đáo, thơm ngon đặc trưng mà chỉ có thịt trâu gác bếp Mộc Châu mới có được.

5. Cá suối.

Cũng giống như ốc đá Suối Bàng, cá suối Mộc Châu cũng là một trong những đặc sản được khác du lịch mua về làm quà nhiều nhất. Hương vị thơm ngon của món cá suối nóng hổi khi thưởng thức cùng cơm nóng vào những ngày đầu đông se lạnh giữa đất trời cao nguyên Mộc Châu. Sẽ là ấn tượng nhớ mãi không phai trong lòng những du khách may mắn được một lần trải nghiệm. 

Cá suối là tên gọi chung của những loài cá sống tự nhiên dưới các con suối tại Mộc Châu – Sơn La. Sống bằng nguồn nước tự nhiên, tươi mát, cá suối được người dân quăng lưới bắt về. Và chỉ cần rửa qua, kẹp vào các thanh tre nhỏ, nướng trên bếp than hồng là đã có thể thưởng thức vị thơm ngon của món ăn đặc sản này.

Cũng có không ít những món ăn cầu kỳ hơn được chế biến từ những con cá suối. Tuy nhiên nhìn chung món cá suối Mộc Châu dù làm theo cách nào cũng mang đậm vị ngọt bùi của thịt, giòn tan của xương, có hương vị thơm ngon của tự nhiên, không còn mùi tanh của cá.
Cao nguyên Mộc Châu may mắn được thiên nhiên ban tặng nhiều kỳ quan, cảnh đẹp nổi tiếng. Và cũng không thiếu những món ăn, đặc sản làm say đắm lòng người. Nếu có dịp về với vùng đất tươi xanh, thơ mộng này thì bạn đừng quên mua một vài món đặc sản Mộc Châu để làm quà cho người thân. Đây sẽ là những món quà ý nghĩa và chất lượng mà ai được nhận cũng sẽ cảm thấy hạnh phúc và hài lòng.
xem thêm: Những đặc sản không thể bỏ qua khi tới Mộc Châu